از جت لگ بگذرید: هتل جدیدی که در هیلدزبورگ شروع به کار کرد، یک فرار به سبک اروپایی را به کشور شراب می آورد، جایی که عطرهای عصرانه، شام با نور شمع، و سرعتی بدون شتاب جایگزین نیاز به مهر پاسپورت می شود.
چند قدم از میدان جذاب شهر، املاک لیورا به هنر سفرهای آهسته متمایل می شود و نشانه هایی را از مدیترانه و فراتر از آن می گیرد. افتتاحیه هتل به سبک شاتو فرانسوی در اول ماه مه به حس و حال اروپایی شهر سونوما میافزاید، جایی که اتاقهای مزه خاص فرانسه و ایتالیا را تداعی میکنند، و نانواییهای فرانسوی کروسانتهای پوستهدار و کیچهای خوش طعم سرو میکنند.
Liora Property ملک سابق 27 North را به یک خلوتگاه 16 اتاقه تبدیل می کند که برای به تصویر کشیدن رمانتیک و آیین های یک سفر اروپایی طراحی شده است. Maréla، یک اغذیه فروشی ساحلی اروپایی در محل با مواد اولیه فصلی، و یک ساعت شراب روزانه Sonoma، که در آن مهمانها در هنگام چرخش وینیل در پسزمینه، از تاکستانهای محلی با آبریزشهای انتخابی جمع میشوند.

اتاقهای Liora Property دارای امکاناتی مانند شومینه، وان خیس کردن، بالکنهای فرفورژه، و دستگاههای ضبط هستند.
(املاک لیورا)
عصرها با لمسهای متفکرانه از جمله ترافل محلی در هنگام گردش، سوسو زدن شومینه، و کارتهای درخواستی برای شنیدن رکورد به پایان میرسد. (هر اتاق با یک دستگاه پخش وینیل مجهز شده است و مهمانان برای تنظیم موسیقی متن خود به یک کتابخانه موسیقی انتخاب شده دسترسی خواهند داشت).
کسانی که با هیلدزبورگ آشنا هستند ممکن است پژواک هویت قبلی این ملک را به عنوان هتل Les Mars تشخیص دهند که در ابتدا در سال 2005 با الهام از سفرهای اروپایی در این فضا افتتاح شد.
اتاقهای مهمان با شومینههای دنج، بالکنهای فرفورژه، و وانهای عمیق، تعادلی بین رمانتیک و مسکونی برقرار میکنند.

مهمانان می توانند افزودنی های عاشقانه مانند گل و شامپاین را انتخاب کنند. امکانات داخل اتاق شامل شومینه و وان خیس کردن است.
(املاک لیورا)
این هتل بخشی از مجموعه Foley Leisure Group است که شامل موارد لوکس نیز می شود مکان مک آرتورملکی با 64 اتاق در نزدیکی سونوما.
Liora Property نام خود را از عبارت “نور من” گرفته است، یک روحیه مناسب برای اقامت با محوریت گرما و تجربه مشترک.
مراسم روزانه شامل صبحهایی است که با قهوه و عسل محلی آغاز میشود، در حالی که مراسم غروب آفتاب نور را ملایم میکند، شمعها را روشن میکند و موسیقی متن را به آهنگهای آرامتر و عاشقانهتر تغییر میدهد. مهمانان در هنگام ورود با یک عطریات پذیرایی میشوند و در هنگام خروج، یک شمع امضایی «Parting Mild» دریافت میکنند که یک یادگاری با عطر و طعم است که برای طولانیتر کردن خاطره اقامت آنها طراحی شده است.
مارلا با افزودن به رستورانهای هلدزبورگ که قبلاً پر از میشلین بود، مقصدهای ساحلی را در سراسر دریای مدیترانه هدایت میکند. این منو شامل غذاهای فصلی و قابل اشتراک گذاری مانند فوکاچیای خانگی، سالاد خرچنگ با کراستینی جلبک دریایی، و مجموعه ای از صدف ها است. بشقاب های بزرگتر شامل غذاهای انحصاری مانند کاواتلی شاه خرچنگ و کوت دو بوف برای دو نفر است.

کاواتلی شاه خرچنگ با گوجه فرنگی خشک شده، کدو سبز و لیمو در مارلا
(املاک لیورا)
برای ساختن بیشتر یک فرار الهام گرفته از اروپا آماده اید؟ در اینجا چند نقطه دیگر برای اضافه کردن به برنامه سفر خود آورده شده است.
شاتو سنت ژان حال و هوای قلعه فرانسوی را در انتهای شمالی دره سونوما ارائه می دهد. مهمانان میتوانند در میان تاکستانهای 250 هکتاری از مزههای مزه در نزدیکی باغهای گل رز و در تراسها لذت ببرند یا یک پیک نیک در محوطه با یک بطری وینو انتخاب کنند.

از مزه و پیک نیک در Château St. Jean لذت ببرید
(Château St. Jean)
برای چشیدن طعم فرانسه روستایی در مرکز شهر هلدزبورگ، به این آدرس بروید نانوایی فرانسوی Costeaux برای تخم مرغ بندیکت، کروسانت و تابه پردو تهیه شده با نان گردوی دارچینی خاص نانوایی.
مسافرخانه فارم هاوس احساس حومه ایتالیا را کانالیزه می کند. این بوتیک هتل 25 اتاقه که در اصل خانهای خانوادگی است، با باغها احاطه شده است و دارای رستورانی با ناهار خوری عالی است که مواد غذایی را از مزرعهی مالکان در نزدیکی تامین میکند، همراه با انباری سلامت.
با یک قصر پوشیده از انگور و تاکستان های وسیع، تاکستان و شراب سازی جردن شبیه یک عقب نشینی اروپایی است. مهمانان میتوانند در رویدادهای مهمی مانند ناهار در تراس در تراس درو، از این حساسیت بهره ببرند. این کارخانه شراب سازی با الگوبرداری از املاک بزرگ فرانسه، دارای 150 هکتار از انواع انگور بوردو است.

قلعه شراب سازی جردن با الهام از فرانسه.
(شرابسازی جردن)
