با توجه به افزایش صادرات سیر مصر، اروپا را نگران می کند، خواستار تعرفه های حمایتی است

سیر مصری پس از آنکه صادرات آن به اتحادیه اروپا در عرض یک سال تقریباً دو برابر شد، به نگرانی فزاینده ای برای تولیدکنندگان اروپایی تبدیل شده است.

این توسعه در حالی صورت می‌گیرد که تولیدکنندگان سیر اسپانیایی، محصول مصری را «دشمن خطرناک» توصیف کرده‌اند که بازارهای اروپایی را قبل از شروع فصل برداشت محلی، منتفع از قیمت‌های رقابتی و افزایش تقاضای جهانی، سیل می‌کند.

در همین راستا، انجمن ASAJA اسپانیا اعلام کرد که واردات سیر مصری اتحادیه اروپا در سال 2025 به 19555 تن در مقایسه با حدود 9655 تن در سال 2024 افزایش یافت و مصر را به دومین تامین کننده سیر اروپا پس از چین تبدیل کرد.

این انجمن اضافه کرد که سیر مصری در این فصل با قیمت متوسط ​​1.5 یورو به ازای هر کیلوگرم وارد بازارهای اروپایی شد که 20 سنت نسبت به سال قبل کاهش داشت که بر رقابت پذیری محصولات اروپایی فشار وارد کرد و به کاهش قیمت ها در بازار کمک کرد.

افزایش شدید صادرات سیر مصر به بازارهای اروپایی

به عنوان مثال، صادرات سیر مصر به بازار ایتالیا در سال 2025 نسبت به مدت مشابه سال قبل 55 درصد جهش کرد و به بالاترین سطح خود رسید که نشانه ای از رقابت پذیری فزاینده محصول در یکی از بزرگترین بازارهای مصرف اروپا است.

صادرات سیر مصر به اسپانیا نیز در طول هشت ماه اول سال نزدیک به پنج برابر افزایش یافت که ناشی از کمبود تولید محلی در مادرید بود.

تقاضا برای اقدامات حفاظتی

در واکنش به افزایش صادرات سیر مصر، تولیدکنندگان اسپانیایی از اتحادیه اروپا خواستند تا تدابیر حفاظتی اتخاذ کند. اینها شامل بازنگری توافقنامه های تجاری با مصر، مطالعه فعال سازی بندهای حفاظتی، به روز رسانی عوارض گمرکی بازدارنده بر واردات چینی از سال 2001 و تشدید کنترل های گمرکی برای جلوگیری از هرگونه شیوه تجارت غیرقانونی است.

این تشدید با وجود انتظارات برای بهبود تولید سیر اسپانیا در این فصل اتفاق می‌افتد. تخمین‌های بخش سیر اسپانیا نشان می‌دهد که تولید در استان کوردوبا در مقایسه با سال گذشته بین 40 تا 50 درصد افزایش می‌یابد که با بارش‌های فراوان زمستانی پشتیبانی می‌شود.

انتظار می رود تولید کوردوبا در سال 2026 به حدود 11100 تن برسد در حالی که در فصل قبل کمی بیش از 8000 تن بود. انتظار می رود منطقه وسیع تر اندلس حدود 37800 تن تولید کند که نسبت به مدت مشابه سال قبل 31.4 درصد افزایش داشته است. کل تولید اسپانیا 237800 تن تخمین زده می شود که در 24400 هکتار کشت می شود.

با این حال، تولیدکنندگان اسپانیایی می‌گویند که بهبود برداشت، نگرانی‌ها در مورد از دست دادن بازارهای سیر مصری را برطرف نمی‌کند، به‌ویژه که به دلیل کمبود آب و هزینه‌های بالای تولید که بین 12000 تا 15000 یورو در هکتار متغیر است، مناطق کاشته شده در طول تاریخ به کاهش خود ادامه داده‌اند. این فشارها برخی از کشاورزان را وادار به انتقال فعالیت های خود به مناطق دیگر در اسپانیا کرده است.

عملکرد قوی برای فصل مصر

در همین حال، فصل صادرات سیر مصر با افزایش تقاضا از سوی اروپا، برزیل و ایالات متحده به نتایج قوی ادامه می دهد.

محمد معتوک، مدیر عامل RM Contemporary، گفت که این فصل قبل از تغییر مسیر در آوریل، زمانی که سفارشات خرید از چندین کشور وابسته به واردات و بازارهایی که با کمبود عرضه مواجه بودند، به رهبری برزیل، شروع شد، به آرامی آغاز شد.

معتوک در گفتگو با اکونومی پلاس گفت که برزیل علیرغم رشد تولید محلی خود همچنان به شدت به واردات متکی است، در حالی که سیر مصری کیفیت بالا و قیمت های بسیار رقابتی خود را ثابت کرده است.

او توضیح داد که قیمت سیر مصری فصل جاری را در سطوح پایین تر از فصل گذشته آغاز کرد، قبل از اینکه شروع به افزایش سریع کند. با این حال، آنها کمتر از قیمت های سال گذشته باقی می مانند و همچنان در سطح جهانی رقابت می کنند. او انتظار دارد که قیمت ها همچنان افزایش یابد و به سطوح فصل گذشته نزدیک شود.

معتوک همچنین خاطرنشان کرد که مصر در سال‌های اخیر به یکی از سریع‌ترین کشورها در تولید و صادرات سیر در سطح جهان تبدیل شده است و موقعیت خود را به عنوان تامین‌کننده کلیدی اروپا، برزیل، آفریقا و به طور فزاینده‌ای ایالات متحده تقویت کرده است.

به گفته معاتوک، تولید سیر مصر در حال حاضر به نیم میلیون تن در سال نزدیک می شود و این کشور را به یکی از بزرگترین منابع سیر در خارج از چین و هند تبدیل می کند. صادرات سیر تازه در سال 2023 به حدود 36.7 میلیون دلار رسید.

به نوبه خود، Ehab Samy، مدیر عامل نورین فود، به اکونومی پلاس گفت که اکثر تامین کنندگان سیر مصری قبلاً مقادیر کامل سیر خود را برای فصل جاری رزرو کرده اند که به دلیل تقاضای زیاد اروپا، برزیل و ایالات متحده برای سیر با کیفیت بالا است.

او گفت: «فصل با تقاضای قوی اروپا و قیمت‌های رضایت‌بخش برای صادرکنندگان آغاز شد، قبل از اینکه کمبود در برزیل شتاب صادرات را بیشتر کرد.»

سامی خاطرنشان کرد که قیمت سیر خام در مصر به موازات افزایش قیمت‌های صادراتی تقریباً هر روز در حال افزایش است و افزود که خریداران اروپایی قبلاً شروع به تطبیق با سطح قیمت‌های اواسط فصل کرده‌اند.

او همچنین تأیید کرد که به نظر می رسد تقاضای قوی برای سیر مصری ادامه یابد، و اشاره کرد که درخواست های زودهنگام قرارداد برای فصل آینده به ویژه برای گونه های جدید شروع شده است.