فیونا راولینسون، رئیس بازاریابی برای تغذیه در Carbery، و کریس وایتینگ، مدیر توسعه کسب و کار برای تغذیه در Synergy Flavours، در مورد همکاری خود برای ایجاد موادی با پروتئین بالا و مصرف کننده پسند بحث می کنند. آنها به غلبه بر چالشهای طعم و بافت در میلههای پروتئینی و نوشیدنیها میپردازند، در حالی که نوآوری در غذاهای کاربردی را که نتایج سلامتی و بازار رو به رشد محصولات GLP-1 را هدف قرار میدهند، بررسی میکنند.
