در این مواقع گفتگوها در مورد تأثیر قیمت بالای سوخت و کود بر کشاورزی، منطقه آفریقای جنوبی که در حال حاضر بیشتر به آن فکر می کنم، کیپ غربی است.
کیپ غربی بیشتر محصولات زمستانی ما را تولید می کند: نیمی از گندم زمستانه آفریقای جنوبی، و بیشتر جو، کلزا و جو دوسر ما. کاشت این محصولات از اواخر این ماه آغاز می شود.
برخی از کشاورزان احتمالاً کودهای خود را قبل از شروع این جنگ خریداری کرده و از قیمت های بهتری بهره مند شده اند. اما ممکن است برخی آن زمان آن را نخریده باشند و باید با این قیمت های بالاتر کود را شروع به کاشت کنند.
همانطور که قبلاً گفتم، کود 35 درصد از هزینه های نهاده کشاورزان غلات آفریقای جنوبی را تشکیل می دهد و سوخت حدود 13 درصد را تشکیل می دهد، به این معنی که تقریباً نیمی از هزینه ورودی در معرض چالش های ناشی از جنگ جاری در خاورمیانه است.
مشخص نیست که چه تعداد از کشاورزان نیز موفق به تامین سوخت قبل از افزایش قیمت های اخیر شده اند. اما نکته اصلی این است که آفریقای جنوبی فصل زراعی زمستانی 2026-27 را در زمانی چالش برانگیز آغاز می کند.
اگر فصل زراعی زمستانی قبلی در سال 2025-2026 عالی بود، اوضاع بهتر می شد. اما اینطور نبود. کشاورزان در سراسر کیپ غربی مجبور بودند دو بار یا بیشتر محصولات خود را دوباره بکارند. یک هجوم حلزون وجود داشت که به نهال ها حمله کرد.
سمپاشی و کاشت مجدد به این معنی بود که کشاورزان حتی هزینه های نهاده بیشتری را نسبت به فصول عادی متحمل می شدند. چیزی که اوضاع را بدتر کرد این است که این کالاها در بازار جهانی معامله می شوند، جایی که قیمت آنها تعیین می شود.
کشاورزان قدرت بازار برای انتقال مستقیم هزینه ها به مصرف کنندگان را ندارند. بنابراین آنها نسبت به فصل قبل دچار تنش بودند. ما اکنون فصل 2026-2027 را از آن عقب شروع می کنیم.
زمانی که کمیته تخمین محصولات کشاورزی دادههای قصد کاشت کشاورزان را منتشر کند، میدانیم که آنها قصد دارند چه مقدار منطقه را بکارند.
هر چقدر هم که این دیدگاه ها تیره و تار هستند، از دیدگاه مصرف کننده، در کوتاه مدت نباید دلیلی برای نگرانی وجود داشته باشد.
جهان غرق گندم است و قیمت ها را تحت فشار نگه می دارد. اما نکته منفی برای کشاورزان این است که بر سودآوری آنها سنگینی می کند، در فصلی که هزینه های نهاده ها به دلیل جنگ بیشتر شده است.
برای مثال، شورای بینالمللی غلات تولید جهانی گندم در سالهای 2025-2026 را به رکورد 842 میلیون تن پیشبینی میکند که 5 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است. این به دلیل برداشت های فراوان در اتحادیه اروپا، روسیه، ایالات متحده، کانادا، استرالیا، آرژانتین، اوکراین و قزاقستان و غیره است.
تا حدودی همین عرضه جهانی فراوان و کاهش قیمت جهانی گندم است که منجر به افزایش تعرفه واردات گندم داخلی شده است.
تعرفه واردات گندم به منظور فراهم کردن سطحی از حمایت از تولیدکنندگان گندم داخلی و در عین حال اطمینان از اینکه رفاه مصرف کننده در این فرآیند قربانی نمی شود وجود دارد. نکته کلیدی یافتن سطحی از تعادل است. در این زمان که کشاورزان تحت فشار هستند، این موضوعی است که ما در سطح سیاست بیشتر به آن فکر خواهیم کرد.
در نهایت، ما وارد فصل پر استرسی برای کشاورزان میشویم، اما مصرفکنندگان از ذخایر فراوان گندم جهانی نفسی میکشند.
