نکات مهم برای تهیه کرپ نوتللا خانگی
کرپ نوتللا یکی از محبوب ترین دسرهای جهان است که با ترکیب نرمی کرپ و طعم خوشمزه نوتللا، لذتی بی نظیر را به ارمغان می آورد. این دسر نه تنها برای صبحانه، بلکه برای میان وعده یا حتی دسر بعد از شام نیز ایده آل است. در این مقاله، به شما نکات مهم برای تهیه کرپ نوتللا خانگی را آموزش می‌دهیم و یک دستور العمل دقیق و آسان ارائه می‌کنیم.
تاریخچه کرپ و نوتللا
کرپ، یک غذای سنتی فرانسوی است که از قرن ها پیش در اروپا محبوب بوده است. این غذای نازک و نرم، با ترکیبات ساده مانند آرد، شیر و تخم مرغ تهیه می‌شود. از سوی دیگر، نوتللا، یک شکلات فندقی ایتالیایی است که در سال ۱۹۶۰ توسط شرکت فررو معرفی شد. ترکیب این دو، یعنی کرپ و نوتللا، به یک دسر جهانی تبدیل شده که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد.
خاطره ای از یک سرآشپز معروف
سرآشپز معروف، جیمی الیور، در یکی از برنامه های تلویزیونی خود درباره اولین تجربه اش در تهیه کرپ نوتللا صحبت کرد. او تعریف کرد که چگونه در یک صبح زمستانی در پاریس، با یک کرپ فروش محلی آشنا شد و طعم بی نظیر کرپ نوتللا را تجربه کرد. این خاطره الهام بخش او شد تا در برنامه های خود، دستور العمل های ساده و خوشمزه ای برای تهیه این دسر ارائه دهد.
نکات مهم برای تهیه کرپ نوتللا خانگی
- استفاده از مواد اولیه با کیفیت: برای طعم بهتر، از نوتللا اصل و مواد تازه استفاده کنید.
- حرارت مناسب تابه: تابه باید به اندازه کافی گرم باشد تا کرپ به راحتی پخته شود و طلایی رنگ شود.
- نازک پختن کرپ: خمیر کرپ باید به اندازه کافی نازک باشد تا بافت نرم و لطیفی داشته باشد.
- اضافه کردن نوتللا در زمان مناسب: نوتللا را زمانی به کرپ اضافه کنید که هنوز گرم است تا به راحتی پخش شود.
دستور العمل کرپ نوتللا خانگی
مواد لازم:
- ۱ پیمانه آرد
- ۱ و ۱/۲ پیمانه شیر
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
- نوتللا به میزان لازم
- میوه های تازه (اختیاری)
طرز تهیه:
- در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس شیر و کره آب شده را به آن اضافه کنید.
- مخلوط مایع را به آرامی به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
- تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی کره به آن اضافه کنید.
- یک پیمانه از خمیر را در تابه بریزید و تابه را بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود.
- کرپ را به مدت ۱-۲ دقیقه بپزید تا یک طرف آن طلایی شود، سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را بپزید.
- کرپ را از تابه خارج کنید و نوتللا را روی آن پخش کنید. می توانید آن را لوله کنید یا تا بزنید.
- در صورت تمایل، میوه های تازه مانند توت فرنگی یا موز را به آن اضافه کنید.
بهترین روش برای سرو کرپ نوتللا
کرپ نوتللا را گرم سرو کنید و برای طعمی فوق العاده، روی آن پودر قند یا بستنی وانیلی بریزید.
با ما در مرشدی همراه شوید
برای دریافت دستور العمل های بیشتر و نکات آشپزی حرفه ای، به وب سایت ما سر بزنید و از مطالب جدید ما لذت ببرید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
تصویر بالا تزئینی است
