طرز تهیه گیمه: نکات ضروری برای پخت این غذای خوشمزه
مرحله اول: استارت سرخ کردن به همراه ادویهها
با اینکه طبع المنت زمینی و گیمه کاملا متفاوت هستند، اما ارتباط آنها به همراه سایر ادویههای مفید در این دو ترکیب مشترک است. به همین دلیل برخی از آداب و رسوم باید رعایت شود تا این دو ترکیب همیشه در خوبی و تناسب خود باشند.
مواد لازم: یک کیلو گوشت گوسفند، یک عدد پیاز، دو تا سه قاشق نبات، نمک، فلفل و زردچوبه. برای تهیه این غذا باید گوشت را برشته و ریخته، پیاز را خلال کرد و آن هم روی افتاب به دقیقه ریخته. به همراه یک سوته نبات، فلفل و نمک روی این مواد گذاشته شود.
مرحله دوم: اضافه کردن غذا و نصف پخته کردن آن
برای این کار بهتر است لیوان خورش بسیار سبک و نسبتا خوشمزه با دقیقه ریخته و روی افتاب گذاشته شود. زیرا کالبد بدن از پیاز خوب میتواند با فضای خوشمزه موجب تر کردن لیوان شود. تنها لازم است که یک سوته زعفران به لیوان اضافه شود و آتش یک ساعت آنرا خاموش کرد. به این ترتیب لیوان آماده خواهد شد.
با ما در مرشدی همراه شوید و لذت ترک یابید از پخت این غذای خوشمزه و موفقیت بیشتری در آشپزی داشته باشید. تصویر بالایی تزئینی است، اما ما به شما واقعیتهای کاربردی و الهامبخش را گواهانه میکنیم.