طرز تهیه موساکا در فر: راهنمای گام به گام برای آماده کردن این غذای لذیذ
موساکا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی و جهانی است که با ترکیبات متنوع از گوجه فرنگی، بادمجان، گوشت چرخ کرده و سس بسیار خوشمزه تهیه می‌شود. این غذای دلچسب با چیدمان لایه‌ای خوشمزه و طعم جذابش همیشه مورد استقبال بسیاری از افراد قرار می‌گیرد.
برای آماده‌سازی موساکا در فر به راهنمای گام به گام زیر توجه کنید:
مواد لازم:
– 3 عدد بادمجان
– 4 عدد گوجه فرنگی
– 500 گرم گوشت چرخ کرده
– 1 پیاز
– 2 حبه سیر
– نمک، فلفل، زردچوبه
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 فنجان رب گوجه فرنگی
– پنیر پیتزا به میزان لازم
طرز تهیه:
1) بادمجان‌ها را برش داده و با مقداری نمک سرخ کنید تا آب آن‌ها زده شود.
2) پیاز و سیر را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا کاملاً پخته شود.
3) گوجه فرنگی‌ها را خرد کرده و با رب، نمک، فلفل و زردچوبه درون ماهیتابه داغ بریزید و بپزید.
4) لایه‌لایه بادمجان، مواد پخته و گوجه فرنگی را در تابه چیده و روی آن پنیر پیتزا را بریزید.
5) موساکا را در فر گرم‌شده به مدت 30 دقیقه بپزید تا پنیر آن طلایی شود.
این غذای لذیذ و خوشمزه را با سالاد فصل و نان خورشتی می‌توانید میز ناهارتان را تزئین کنید.
یکی از خاطرات زیبایی که با نام آشنای آشپز معروف جهانی، گوردون رمزی، مرتبط است این است که او در یکی از برنامه‌های آشپزی خود موساکا را با طرز خودش برای مخاطبان آموزش داد و آن‌ها را با طعم و ظاهر جذاب این غذا شگفت‌زده کرد.
با ما در مرشدی همراه شوید و از تمامی تازه‌ترین مطالب و دستورپخت‌های خوشمزه مطلع شوید. تصویر بالا تزئینی است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
