طرز تهیه سالاد سزار: راهنمای کامل با مواد لازم
سالاد سزار یکی از پرطرفدارترین سالادهای جهان است که طرز تهیه آن بسیار ساده و لذیذ است. این سالاد ابتدا توسط سرآشپز ایتالیایی سزار کاردینی در دهه 1920 ابداع شد و به سرعت محبوبیت فراوانی پیدا کرد. امروزه سالاد سزار یکی از سالادهای پرطرفدار در رستوران‌ها و خانه‌ها است.
برای تهیه سالاد سزار به مواد زیر نیاز دارید:
– برگه‌های کره سفید خشک شده
– پنیرپارمزان رنده شده
– نان تست شده و خرد شده
– یک قاشق سیر رنده شده
– یک عدد تخم مرغ
– نمک و فلفل سیاه
– زیتون
– آبلیمو
– سس کلکسی (سس سزار)
طرز تهیه:
1. در یک کاسه میکسر، تخم مرغ و سیر را با هم مخلوط کنید.
2. سس کلکسی را به مواد مخلوط شده بیافزایید و مخلوط را آماده کنید.
3. برگه‌های کره را در توتون خرد کنید و در کاسه بریزید.
4. پنیرپارمزان را روی برگه‌های کره بریزید.
5. خرده نان و سس را به کاسه اضافه کنید و تمامی مواد را با هم مخلوط و سرخ کنید.
6. قبل از سرو کردن، روی سالاد زیتون و آبلیمو بریزید.
این سالاد غنی از ویتامین و مواد مغذی است و طعم بسیار خوب و چشمنکن تری دارد. به راحتی می‌توانید این سالاد را در مهمانی‌ها یا به عنوان غذای میان وعده سرو کنید.
یکی از خاطرات زیبایی که با من مانده است، از سرآشپز فرانسوی، ژول رابوشون است که همواره سالاد سزار را با استعداد و شور و شوق فراوان میپزید.
برای باقی ماندن در جریان آخرین مطالب و دسترسی به دستورات جدید، با مشترک شدن در مرشدی به روز باشید.
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است.
