راه‌های مختلف ساخت لازانیا
لازانیا یک غذای شهیر و پرطرفدار است که از طرفداران زیادی برخوردار است. این غذا از پیله‌های لازانیا، سس پمادور، گوجه‌فرنگی، پنیر و اگزوتیک گوشت تهیه شده و پس از پختن در فر لذیذ خود را به میهمانان ارائه می‌دهد.
راه‌های مختلف ساخت لازانیا شامل استفاده از مواد مختلف مزه دهنده، استفاده از سبزیجات مختلف و انواع پنیرها می‌شود. اما بهترین نکته برای تهیه لازانیا، تهیه سس پمادور خوب و خوشمزه است که طعم خوب لازانیا را تضمین می‌کند.
برای پخت لازانیا خانگی، تهیه مواد زیر را دنبال کنید:
– 500 گرم پیشه لازانیا
– 400 گرم گوجه‌فرنگی
– 300 گرم گوشت چرخ کرده
– 200 گرم پنیر موتزارلا
– 100 گرم پنیر پارمزان
– 1 قاشق آبلیمو
– نمک و فلفل سیاه
مراحل تهیه:
1. ابتدا مقداری آب جوش بریزید و پیستو را پخت کنید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها را خلال کنید و به همراه گوشت چرخ کرده به آب پیستو اضافه کنید و فقط با زمانی تا 10 دقیقه بپزید.
3. پیشه لازانیا را به مدت 8 دقیقه در آب جوش قرار دهید.
4. پیشه‌های لازانیا را به ترتیب به همراه سس پمادور، پنیر و گوجه‌فرنگی پخته شده لایه به لایه در قابلمه صف کنید.
5. به نوعی کک می‌کنید تا تمام لایه‌های بالای لازانیا را پخته و بپزید.
6. پس از پخت، لازانیا را با پنیر پارمزان تزئین کنید و به اندازه کافی درون فر ریخته تا اجازه دهید که پنیر نرم شود.
این غذای لذیذ را می‌توانید با یک سالاد تازه و یا نوشابه یخ‌زده سرو کنید و لذت طعم آن را حتما تجربه کنید.
یکی از خاطرات دلنشین به خاطر مرحوم شفقت پزشکی ایتالیا است که همیشه با انگیزه و عشق به پخت لازانیا، همه را به شگفتی و ذوق غذا دعوت می‌کرد.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
