در قلب هر خانهای، غذاهای خانگی با طعمهای خاص و لذیذ، جایگاه خاصی دارند و از جمله این غذاها، گوشت راستبیف خانگی است. این غذای خوشمزه که با گوشت گوساله یا گاو تهیه میشود، طعمی دلآرامبخش به سفره خانوادهها میبخشد. اما آیا میدانید که چطوری میتوانید گوشت راستبیف خانگی را تهیه کنید؟ در ادامه، ما به شما راهنمای کاملی برای تهیه این غذا محبوب ارائه میدهیم.
مواد لازم:
– یک کیلو گوشت گوساله یا گاو (با انتخاب گوشت تر و نرم، طعم بهتری برای راستبیف خانگی خواهید داشت)
– یک قاشق غذاخوری زردچوبه
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– چند حبه سیر خرد شده
– دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و سیر خرد شده میپزیم تا طعم متنوع و خوشمزهای به گوشت بدهد.
2. سپس گوشت را در فریزر قرار داده و حداقل چند ساعت یا شبانه تا روز بعد خنک شود.
3. روغن زیتون را در تابه گرم کنید و گوشت را بر روی آن بپزید تا هر دو طرف یکدست سرخ شوند.
4. گوشت را به مدت 1-2 ساعت در فریزر بگذارید تا خنک شود.
5. در نهایت، گوشت را برش داده و به همراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.
با اجرای این دستورات ساده، یک غذای شگفتانگیز و لذیذ از گوشت راستبیف خانگی درست خواهید کرد. حالا تنها کافی است که این غذای خوشمزه را به همراه خانوادهتان به اشتراک بگذارید و لذت ببرید.
یکی از شهرتیافتهترین و معروفترین شافها در زمینه پخت و پز، جولیا چایلد بود. او با لبخندی دائمی و شادابی بر روی آشپزخانه میایستاد و از مخاطبان خود یاد میگرفت که با عشق و انگیزه، هر روز میتوانند غذاهای زیبا و خوشمزهای طبخ کنند.
برای اطلاعات بیشتر از آخرین مقالات و دستور پختهای جدید، میتوانید با مشترک شدن در خبرنامه مرشدی، همیشه به روز باشید. پس از اشتراک، میتوانید از بهترین و خوشمزهترین غذاها و دستورات پختهای خانگی بهره ببرید.
با ما در مرشدی همراه شوید و تجربیات و غذاهای شگفتانگیز دنیای پخت و پز را اکتشاف کنید.
تصویر بالا تزئینی است.