Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • ایران فنلاند را شکست داد تا در مرحله نیمه قهرمانی جهانی U19 پسران FIVB در سال 2025 قرار بگیرد
    • Borgwarner برای گسترش تولید توربوشارژر در مکزیک و اروپا
    • دعوا تو قرار با دخترای کلاب هاوس 😳 مهدی و محسن دعواشون شد! قسمت دوم
    • نیروی هوایی آلمان قطره کمک های غزه را آغاز می کند – DW – 08/01/2025
    • سیامک آرام: جمهوری اسلامی ضعیف‌تر از همیشه شده اما همان شعارها را تکرار می‌کند
    • افغانستان شروع به ساخت 40 مگاوات خورشیدی – مجله PV International می کند
    • پلمب انستیتو گوته در تهران؛ انتقام تعطیلی مرکز اسلامی هامبورگ؟ – ۶۰ دقیقه سه‌شنبه ۳۰ مرداد
    • مسیر دیپلماسی باریک ، اما هنوز هم با تعهدات جدی باز است: ایران FM
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    MORSHEDI
    • خانه
      • English
      • Español
      • Svenska
    • اخبار
    • ایرانیان
    • داستان سرا
    • گردشگری
    • شاعران
    • شهرها
    • موزیک
    • فیلم
    • نمایش
    • بیشتر
      • آیا می‌دانستید که
      • نامداران
      • زبان
      • جشن ها
      • دانشگاه
      • فرش ایرانی
      • کتاب
      • معنوی
      • قوم‌ها
      • غذاها
      • تاریخ
      • مد
      • عجایب
      • مختلط
    MORSHEDI
    Home » رازهای پخت برنج سرخ شده خوشمزه و معطر
    غذاها

    رازهای پخت برنج سرخ شده خوشمزه و معطر

    morshediBy morshediجولای 9, 2025بدون دیدگاه3 Mins Read
    Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit Telegram Email
    رازهای پخت برنج سرخ شده خوشمزه و معطر
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    رازهای پخت برنج سرخ شده خوشمزه و معطر

    برنج سرخ شده یا “چاولان”، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که نه تنها ساده و سریع تهیه میشود، بلکه میتواند به یک وعده غذایی خوشمزه و معطر تبدیل شود. این غذا که ریشه در آشپزی آسیایی دارد، در ایران نیز با طعم و عطر خاصی پخته میشود. برنج سرخ شده ایرانی معمولاً با مواد اولیه تازه مانند سبزیجات معطر، ادویه‌های خوشبو و گوشت یا مرغ تهیه میشود. امروز قصد داریم رازهای پخت یک برنج سرخ شده خوشمزه و معطر را با شما به اشتراک بگذاریم.

    خاطره‌ای از یک آشپز مشهور

    یادم می‌آید زمانی که در یک کلاس آشپزی شرکت کرده بودم، آشپز معروفی به نام “شاهرخ” درباره راز پخت برنج سرخ شده صحبت کرد. او گفت: “راز یک برنج سرخ شده خوشمزه، استفاده از برنجی است که یک شب در یخچال مانده باشد. این کار باعث میشود برنج در حین سرخ شدن نرم و ترد باقی بماند.” همچنین او تأکید کرد که استفاده از سبزیجات تازه و ادویه‌های مرغوب، طعم و عطر این غذا را دوچندان میکند.

    دستور پخت برنج سرخ شده خوشمزه و معطر

    مواد لازم:

    • ۲ پیمانه برنج پخته شده (ترجیحاً یک روز مانده)
    • ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
    • ۲ حبه سیر رنده شده
    • ۱ فنجان هویج رنده شده
    • ۱ فنجان نخودفرنگی
    • ۲۰۰ گرم گوشت یا مرغ خرد شده (اختیاری)
    • ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
    • ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
    • ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
    • ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
    • نمک به میزان لازم
    • سبزیجات معطر مانند جعفری یا گشنیز برای تزئین

    طرز تهیه:

    ۱. آماده‌سازی مواد: ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و هویج و نخودفرنگی را آماده کنید. اگر از گوشت یا مرغ استفاده می‌کنید، آن را به تکه‌های کوچک خرد نمایید.

    ۲. سرخ کردن پیاز و سیر: در یک تابه بزرگ، روغن را گرم کنید و پیاز را تا طلایی شدن تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و برای ۱ دقیقه هم بزنید.

    ۳. اضافه کردن گوشت یا مرغ: اگر از گوشت یا مرغ استفاده می‌کنید، آن را به تابه اضافه کرده و تا پخت کامل تفت دهید.

    ۴. سبزیجات و ادویه‌ها: هویج و نخودفرنگی را به تابه اضافه کرده و به مدت ۳-۴ دقیقه تفت دهید. سپس زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کنید.

    ۵. برنج را اضافه کنید: برنج پخته شده را به تابه اضافه کرده و با مواد دیگر به خوبی مخلوط کنید. سس سویا را اضافه کرده و هم بزنید تا برنج به طور یکنواخت طعم‌دار شود.

    ۶. سرو کردن: برنج سرخ شده را در ظرف مناسب ریخته و با سبزیجات معطر تزئین کنید.

    رازهای پخت برنج سرخ شده

    • از برنج یک روز مانده استفاده کنید تا ترد و خوشمزه شود.
    • سبزیجات تازه و ادویه‌های مرغوب طعم غذا را بهبود می‌بخشند.
    • از حرارت متوسط برای سرخ کردن استفاده کنید تا مواد نسوزند.

    با ما در مرشدی همراه شوید

    اگر به دنبال دستورهای غذایی خوشمزه و کاربردی هستید، با مرشدی همراه شوید. ما هر هفته دستورهای جدید و نکات طلایی آشپزی را با شما به اشتراک می‌گذاریم. برای دسترسی به مطالب بیشتر و به‌روزرسانی‌های جدید، ما را در مرشدی دنبال کنید.

    Keep up to date by subscribing to MORSHEDI!

    تصویر بالا تزئینی است.

    Fried rice
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous Articleدادگاه عالی حقوق بشر اروپا قرار است در مورد روسیه در مورد درگیری در اوکراین حاکم باشد
    Next Article فåگلن i میگ: ترکیبی از واقعیت و خیال در سینما
    morshedi
    • Website

    Related Posts

    غذاها

    چگونه می‌توانید هالومی را در منزل خود تهیه کنید؟

    جولای 21, 2025
    غذاها

    (The History and Origin of Mahi-e Gheymeh in Iranian Cuisine)

    جولای 21, 2025
    غذاها

    رنگینک؛ دسری خوشمزه از شیراز با خرما و گردو

    جولای 20, 2025
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    Top Posts

    فدراسیون روسیه حکومت طالبان را در افغانستان به رسمیت می شناسد – تایمز مدرن توکیو

    جولای 5, 20255 Views

    ایران فنلاند را شکست داد تا در مرحله نیمه قهرمانی جهانی U19 پسران FIVB در سال 2025 قرار بگیرد

    آگوست 1, 20250 Views

    Borgwarner برای گسترش تولید توربوشارژر در مکزیک و اروپا

    آگوست 1, 20250 Views

    دعوا تو قرار با دخترای کلاب هاوس 😳 مهدی و محسن دعواشون شد! قسمت دوم

    آگوست 1, 20250 Views

    نیروی هوایی آلمان قطره کمک های غزه را آغاز می کند – DW – 08/01/2025

    آگوست 1, 20250 Views
    دسته‌ها
    • آیا می‌دانستید که
    • اخبار
    • ایرانیان
    • تاریخ
    • جشن ها
    • داستان سرا
    • دانشگاه
    • زبان
    • شاعران
    • شهرها
    • عجایب
    • غذاها
    • فیلم
    • قوم‌ها
    • کتاب
    • گردشگری
    • مختلط
    • معنوی
    • موزیک
    • نامداران
    • نمایش
    Most Popular

    فدراسیون روسیه حکومت طالبان را در افغانستان به رسمیت می شناسد – تایمز مدرن توکیو

    جولای 5, 20255 Views

    ایران فنلاند را شکست داد تا در مرحله نیمه قهرمانی جهانی U19 پسران FIVB در سال 2025 قرار بگیرد

    آگوست 1, 20250 Views

    Borgwarner برای گسترش تولید توربوشارژر در مکزیک و اروپا

    آگوست 1, 20250 Views
    Our Picks

    ایران فنلاند را شکست داد تا در مرحله نیمه قهرمانی جهانی U19 پسران FIVB در سال 2025 قرار بگیرد

    آگوست 1, 2025

    Borgwarner برای گسترش تولید توربوشارژر در مکزیک و اروپا

    آگوست 1, 2025

    دعوا تو قرار با دخترای کلاب هاوس 😳 مهدی و محسن دعواشون شد! قسمت دوم

    آگوست 1, 2025
    دسته‌ها
    • آیا می‌دانستید که
    • اخبار
    • ایرانیان
    • تاریخ
    • جشن ها
    • داستان سرا
    • دانشگاه
    • زبان
    • شاعران
    • شهرها
    • عجایب
    • غذاها
    • فیلم
    • قوم‌ها
    • کتاب
    • گردشگری
    • مختلط
    • معنوی
    • موزیک
    • نامداران
    • نمایش
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • About us
    • Contact us
    Copyright © 2024 morshedi.se All Rights Reserved.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.