راز تهیه شرمپ و گریتس
شرمپ و گریتس یک غذای آمریکایی محبوب است که معمولاً به صورت صبحانه سرو می‌شود. این غذا از شرمپ سرخ شده و دانه‌های عدسی آب‌پز شده که با پنیر چدار تهیه شده است. شرمپ و گریتس یکی از دستورات پر طرفدار و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
ترکیبات:
– 1 پوند شرمپ تازه
– نصف فنجان دانه عدس آب‌پز
– 2 پیمانه شیر
– 1 پیمانه آب
– 1 فنجان آرد ذرت
– 1 پیمانه پنیر چدار
– نمک و فلفل برای مزه دلخواه
طرز تهیه:
1. شرمپ‌ها را تمیز کرده و در یک ماهیتابه با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
2. در یک قابلمه، دانه عدس آب‌پز را به همراه شیر و آب به مرکبوش زغالی بگذارید و هم بزنید تا ضخامت یک لیوان آب‌پز بگیرد.
3. آرد ذرت را به مرکبوش اضافه کرده و به آرامی هم زنید تا ضخامت دلخواه بگیرد.
4. شرمپ‌ها را به مخلوط دانه عدس و آرد ذرت اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه پخت کنید.
5. پنیر چدار را به مواد اضافه کرده و تا زمانی که پنیر ذوب شود، پخت کنید.
6. با نمک و فلفل به مزه دلخواهتان بپردازید.
7. غذا را در ظروف مناسب سرو کنید و با نون تازه به همراه لیمو تازه پیوند کنید.
زمانی که این شرمپ و گریتس خوشمزه را تهیه کردم، یاد اولین باری افتادم که آن را از آشپز معروفی به نام جان دیوید وارد خوردم. جان دیوید یکی از پیشتازان آموزش آشپزی در ایالات متحده بود و همیشه با شیوایی و حس فوق‌العاده‌ای برای هنر آشپزی برخورد می‌کرد.
اگر به دنبال داشتن یک تجربه غذایی لذیذ و شگفت‌انگیز هستید، حتماً شرمپ و گریتس را امتحان کنید. این غذا با ارائه دستور پخت دقیق و لذت بخش آماده می‌شود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
