دیم سام: پیش پاره‌ی دلچسب چینی
دیم سام یکی از محبوب‌ترین پیش غذاهای چینی است که معمولاً در رستوران‌های چینی سرو می‌شود. این پیش غذا شامل انواع نوعی فست فود چینی است که با استفاده از مواد غذایی مختلف تهیه می‌شود. دیم سام یک سبک غذایی خوشمزه و مطبوع است که معمولاً در چایخانه‌های چینی به همراه چای سرو می‌شود.
یک خوراک دیم سام خوشمزه و لذیذ می‌تواند لحظات خوبی را برای شما به ارمغان بیاورد. حال پیشنهاد می‌دهیم یک دستور پخت دیم سام را تهیه و آن را به همراه خانواده و دوستانتان لذت ببرید.
مواد لازم:
– مرغ یا گوشت چرخ کرده
– قارچ
– بامیه
– خیارشور
– زردچوبه
– نمک و فلفل
– پیاز رنده شده
– برگ‌های دم کرده برای پخت
– آب
روش تهیه:
۱. ابتدا مرغ یا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، قارچ، بامیه و خیارشور مخلوط کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید.
۲. سپس زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را کاملاً آماده نموده.
۳. برگ‌های دم کرده را با استفاده از این مخلوط پر کرده و آن‌ها را به شکل پاره‌های کوچک رول کنید.
۴. دیم سام‌های آماده شده را به مرحله بخارپزی منتقل کرده و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بخارپزی کنید.
۵. حالا دیم سام‌های آماده را با یک سس خوشمزه مثل سس سویا یا سس شوگر سرو کنید و لذت ببرید.
با آموزش بالا می‌توانید یک دیم سام خوشمزه و دلچسب تهیه کنید که حتماً همه را شگفت‌زده خواهد کرد.
خاطره‌ی زیبای یک سرآشپز معروف:
یکی از خاطرات زیبایی که با یادآوری دیم سام به یادم می‌آورد، آن است که یک بار در یک سفر به چین، با یک سرآشپز محلی آشنا شدم که برایم این دستور بسیار خوشمزه را آموزش داد. او با انرژی و شوق بی‌نظیری این غذا را آماده کرد و ما سراسر لذت از مزه‌ی فوق‌العاده‌ای که دیم سام داشتیم.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
