از طرف Euronews & Loredana Dumitru
منتشر شده در
•به روز شده
تبلیغ
با استفاده از برداشت ضعیف در غنا و ساحل عاج ، بزرگترین تولیدکنندگان کاکائو در جهان ، قیمت شکلات طی یک سال گذشته در سطح جهان افزایش یافته است.
اما در اتحادیه اروپا ، مصرف کنندگان بیشترین افزایش قیمت را دیده اند؟
لهستان تریبون را در شماره یک گرفت و این کشور از ماه مه سال جاری 39.1 درصد افزایش داد ، در مقایسه با سال گذشته.
براساس داده های Eurostat ، در سراسر اروپا ، قیمت ها به طور متوسط 21.1 ٪ در ماه مه نسبت به یک سال قبل بیشتر بود.
سایر کشورهایی که گزارش های قابل توجه قیمت را گزارش می کنند شامل استونی (+37.9 ٪) ، لیتوانی (36.5 ٪) ، لتونی (33.2 ٪) ، سوئد (28.0 ٪) و فنلاند (26.0 ٪) هستند.
افزایش قیمت شدیدتر بود ، با این حال ، در لوکزامبورگ (5.2 ٪+) ، قبرس (9.0 ٪+) ، ایتالیا (+12.0 ٪) ، مالت (12.2 ٪) و اتریش (+13.4 ٪).
کاکائو که قبلاً بین 2000 تا 3،000 یورو در هر تن تجارت می کرد ، به مدت یک دوره حدود 13000 یورو در هر دوره برخورد کرد.
تحلیلگران انتظار دارند که قیمت آن تا پایان سال حدود 9000 یورو باقی بماند.
در طول فصل 2023/2024 ، بازار جهانی کاکائو در حال کاهش تولید بود. سازمان بین المللی کاکائو تخمین زد که تولید در مقایسه با فصل قبل حدود 10 ٪ کاهش یافته است.
کارشناسان این کمبود کاکائو را در مورد موضوعات مختلف ، مانند هوای بد-از جمله بارندگی شدید و به دنبال آن فصول خشک طولانی تر از حد معمول-تغییر آب و هوا و فشارهای بیماری در محصولات زراعی در غرب آفریقا مقصر دانستند.
تحلیلگران بازار تخمین زده اند که کسری عرضه کاکائو – تفاوت بین تقاضای مصرف کننده و آنچه بازار می تواند ارائه دهد – در فصل 2023/2024 ، بالاترین کسری در 60 سال به 478،000 تن افزایش یافت.
افزایش قیمت کاکائو به تورم قیمت شکلات بی سابقه ترجمه شده است ، که به نوبه خود باعث افزایش فشار بر سازندگان شکلات در اتحادیه اروپا و در سراسر جهان برای سودآوری شده است.
