احتمالا درمورد دست پخت ناب خانم‌های شمالی زیاد شنیدی، به همین خاطر هست که تو شهرهای شمال کشور، ازجمله رامسر، رستوران‌های سنتی متنوعی دیده میشه. البته، رستوران سنتی باکیفیت در این شهر زیاده، اما رستورانی که بتونه به یک جاذبه گردشگری تبدیل بشه و در سراسر کشور سروصدا به‌پا کنه فقط یکی هست که اونم رستوران خاورخانم رامسره!
شاید درمورد این رستوران و کیفیت غذای عالیش شنیده باشی، اما تا حالا به این فکر کردی که اسم این رستوران از کجا اومده؟ خاورخانم داستان زندگی یک خانم شمالی با دست پخت عالی هست که مغازه کوچیک خودش رو به یک رستوران با آوازه ملی تبدیل می‌کنه. پس قضیه رستوران خاورخانم فقط کیفیت غذا و فضاش نیست، بلکه بخشی از محبوبیت اون به‌خاطر سرگذشت صاحبش به‌دست اومده که باعث شده توجه مردم بهش جلب بشه. با من همراه باش تا در این مطلب درمورد خاورخانم و رستورانش بیشتر برات توضیح بدم.
خلاصه مستند خاور خانم روایت رضا مجلسی👆
خاور خانم مستند ایرانی – Mostanad Khavar Khanoom
—————————————————————————————————-
درباره مستند جدید از خاور خانم
خاورخانم یک خانم شمالی اهل روستای سرولات هست که پس از ازدواج مجبور میشه روستاش رو ترک کنه به شهر بره. این خانم شمالی داستان ما که متولد سال ۱۳۴۸ هست، بعد از مدتی زندگی در شهر، به روستای خودش برمی‌گرده. همسر این خانم، کارمند نیروگاه شهید رجایی بود و مجبور بود که به‌واسطه کارش به جنوب مهاجرت کنه. اما تصمیم بر این شد که همسر خاورخانم کارش رو رها کنه و با همدیگه به شمال برگردن.
زمانی‌که این زوج جوان به سرولات برگشتن، خونه ۷۰ متری که در این روستا داشتن رو تعمیر کردن و در اونجا ساکن شدن. خونه خاورخانم، یک خونه کاملا روستایی هست که منظره چشمگیری از جنگل رو به نمایش میذاره. این خونه شامل یک بالکن ۲۰ متری هست که تمام افراد رو مجذوب خودش می‌کنه.
مدتی گذشت و این زوج به کار کشاورزی مشغول بودن تا اینکه یک روز جرقه رستوران خاورخانم اتفاق افتاد. در نزدیکی خونه خاورخانم مسافرانی بساط پهن کرده بودن و مشغول خوردن ناهار بودن که ناگهان باران شدیدی شروع به باریدن کرد و بساط مسافران رو بهم ریخت. این مسافران از خاورخانم درخواست کردن که بساط کباب خودشون رو در بالکن خونه‌اش به‌پا کنن، خاورخانم و همسرش هم قبول کردن و این مسافران تا زمانی‌که باران بند اومد، یعنی تا نزدیک نیمه شب، در خونه اونها بودن.
این خانواده مسافر شب رو هم در خونه خاورخانم گذروندن و روز بعد، به‌همراه اون به بازار رفتن و خرید کردن. خاورخانم در بازار ماهی خرید و ناهار برای اونها ماهی و کته درست کرد. این خانواده که از دست پخت خاورخانم شگفت‌زده شده بودن، پول غذارو حساب کردن و از خاورخانم درخواست کردن که دفعات بعدی هم برای اونها غذا درست کنه. اونها به‌قدری از دست پخت خاورخانم خوششون اومد که اون رو به دوستان و آشنایانشون معرفی کردن و باعث معروف شدن خاورخانم شدن.
—————————————————————————————————-
#مستند
#خاورخانم
#mostanad
#سرولات
#Top_Persian_Movies
#FilmIrani
#Film_Irani
#مستندخاورخانم
#khavarkhanoom
#mostanadekhavarkhanoom
https://www.youtube.com/@TPMovies/movies
source
