در این مقاله قصد داریم در مورد تزیکی یا تزتزیکی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین غذاهای یونانی، صحبت کنیم. این غذا که از اینگونه مواد ساده مانند خیار، ماست، سیر و ادویه‌ها تهیه می‌شود، خواص بهداشتی بسیار بالایی دارد.
تزیکی یک پیش غذای خوشمزه و خنک است که با نان یونانی، مرغ یا یا گوشت می‌تواند میز غذایی شما را تکمیل کند. این غذا باعث اشتهای شما می‌شود و همچنین انرژی برای روز تان فراهم می‌کند.
یکی از آشنایان شهیر در سفره‌های یونانی، شیفت پلوکاریس می‌باشد. او همیشه با تزیکی خوشمزه خود، مهمانانش را میهمانی کرده و با طعم‌های بی‌نظیرشان، همه را شگفت‌زده می‌کنند.
برای تهیه تزیکی، به مواد زیر نیاز دارید:
– یک عدد خیار تازه
– یک پیمانه ماست یونانی یا ماست سنتی
– یک حبه سیر رنده شده
– نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون به میزان لازم
مراحل تهیه تزیکی:
1. خیار را رنده کنید و آب آن را تا حد امکان خشک کنید.
2. ماست را وارد کاسه‌ای کرده و خیار را به آن اضافه کنید.
3. سیر رنده شده، فلفل، نمک و روغن زیتون را به مخلوط اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
4. تزیکی‌تان را حداقل یک ساعت در یخچال خنک کنید.
5. پیش از تقدیم، روی تزیکی روغن زیتون بریزید.
از این به بعد با ما در مشردی همراه شوید تا از تمامی جدیدترین آموزش‌ها و خبرهای خوب اطلاع داده شوید. علامت کردن به مشردی، تجربه‌ای متفاوت از مطالعه داشته باشید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI. با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
