آموزش تهیه کیمچی خانگی: ایده‌ها و روش‌های موثر
کیمچی، یکی از پرطرفدارترین صورت‌های ترشی‌های سرکه‌ای در کره‌ی جنوبی است. این ترکیب طعم و بوی منحصر به فردی دارد و می‌تواند به عنوان یک پیش غذا شگفت‌آور یا یک غذای جانبی مطبوع میان وعده خوراکی شما و خانواده‌تان خدمت کند.
برای تهیه کیمچی خانگی، بهتر است از مواد تازه و ارگانیک استفاده نمایید و رعایت دقیق ترکیب و روش‌های تهیه را برای حجم مناسب و طعم شگفت‌انگیز آن از دست ندهید. در ادامه، یکی از دستورالعمل‌های خوشمزه برای تهیه کیمچی را به اشتراک می‌گذاریم:
مواد لازم:
– کاهو (500 گرم)
– فلفل قرمز (100 گرم)
– سیر (1 حبه)
– زنجبیل تازه رنده شده (1 قاشق چایخوری)
– جعفری ریز شده (3 قاشق غذاخوری)
– نمک (2 قاشق غذاخوری)
– نمک ارگانیک (1 قاشق چایخوری)
– آبلیمو (2 قاشق غذاخوری)
– شکر (1 قاشق چایخوری)
– سس سویا (1/4 پیمانه)
روش تهیه:
1. کاهو را خرد کرده و با نمک ارگانیک مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت تا یک ساعت بماند.
2. کاهو را خرد کرده و با نمک ارگانیک مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت تا یک ساعت بماند.
3. فلفل قرمز، سیر، زنجبیل، جعفری، نمک، نمک ارگانیک، آبلیمو، شکر، و سس سویا را به کاهو اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. محتوا را در ظرف‌های تمیز بریزید و به مدت 48 ساعت در محل خنک و تاریک قرار دهید.
5. کیمچی آماده مصرف می باشد. برای حفظ طعم و کیفیت بهتر، در یخچال نگهداری نمایید.
این رسپی بسیار خوشمزه بوده و راه آشنایی با طعم‌های منحصر به فرد کیمچی را به شما و عزیزانتان در خانه اراحت می‌کند.
یکی از خاطرات زیبای یک آشپز معروف که مرتبا کیمچی تهیه می‌کرد، آن لحظه بود که با دستان شاد او کیمچی را مخلوط می‌کردیم و در جریان حرارت تهیه آن از دستان‌های آب و تهدید به اورم موهای ثروتمند می‌تازید.
اگر به دنبال آخرین محتوا و روش‌های تهیه کیمچی خانگی هستید، وب‌سایت مرشدی را در اختیار داشته باشید. شما با مطالعه مقالات و رسپی‌های جدید، نه تنها تنوع پذیری در پخت و پز خود را بهبود می دهید، بلکه آگاهی‌های جدیدی را با متخصصین آن عرصه به اشتراک می‌گذارید.
به روز بمانید با عضویت در مرشدی.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.
