آموزش تهیه کری سبز تایلندی در خانه
کری سبز یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای تایلندی است که معمولاً با گوشت مرغ یا میگو و مواد تازه مانند فلفل دلمهای، باله و ریحان تهیه میشود. طعم فوقالعاده و مزهی شیرین و ترش در کنار ادویههای گرم و خوشمزه، این غذا را بسیار جذاب و لذیذ میکند. اما آیا میدانید که میتوانید این غذای فوقالعاده را در خانه تهیه کنید؟ بله، ممکن است اولین بار به نظر بیاید که تهیه این کری پیچیده و زمانبر است، اما واقعاً بسیار آسان است و با مواد ساده و شاید حتی در دسترس خانه تان میتوانید آن را درست کنید.
پس برای تهیه کری سبز تایلندی در خانه، لازم است دقت و حوصله داشته باشید. در ادامه یک دستور پخت ساده و لذیذ برای تهیه کری سبز تایلندی در خانه را برای شما آوردهایم.
مواد لازم:
– ۲ عدد نخود فرنگی
– ۲ عدد برگ باله
– ۴ عدد فلفل دلمهای
– ۱ عدد پیاز خرد شده
– ۲ عدد دانه سیر خرد شده
– ۲ عدد مروارید زنبق خشک
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۲ لیوان شیر نارگیل
– ۲ عدد مرغ چرخخورده
– ۲ عدد فرمته نارگیل
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. در یک قابلمه، پیاز، سیر و زیره را با روغن زیتون تفت دهید.
2. نخود فرنگی، باله، فلفل دلمهای، زنبق و مرغ را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه بپزید.
3. شیر نارگیل و فرمته نارگیل را به قابلمه اضافه کرده و با مخلوط کردن مواد، آنها را ترکیب کنید.
4. با نمک و فلفل طعم دلخواه خود را به غذا بدهید.
5. غذای شما آماده مصرف است. میتوانید آن را با برنج یا نان سفید سرو کنید.
این دستور پخت بسیار ساده و لذیذ است و میتوانید با تغییراتی مناسب به سلیقه خود نیز آن را تهیه کنید.
به خاطر داشته باشید که کری سبز تایلندی یکی از غذاهایی است که معمولاً توسط شهرتآسا و مشهور به خاطر طبخهای خوب و لذیذ خود، همچون Gordon Ramsay، سرو میشود.
اگر دوست دارید همیشه از آخرین دستورها و مقالات مرتبط با آشپزی اطلاع داشته باشید، بهترین راه این است که عضو خبرنامه MORSHEDI شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.