آموزش تهیه فاخیتا: طعمی مکسیکایی خوشمزه
فاخیتا یک غذای مکزیکی معروف و خوشمزه است که از گوشت گاو یا مرغ و سبزیجات تهیه میشود. این غذا با نان تازه، سس گواکاموله و سس رانچ سرو میشود و طعم ویژهای دارد که همه را شیفته خود میکند.
برای آموزش تهیه فاخیتا به روش مکزیکی، مواد زیر را آماده کنید:
– 400 گرم گوشت گاو یا مرغ خرد شده
– 1 عدد فلفل سبز
– 1 عدد پیاز
– 1 عدد فلفل دلمهای قرمز
– 1 عدد هویج
– 2 عدد سیر خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
– 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
– 1/2 قاشق چایخوری پودر کمیون
– 2/3 پیازچه خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نان تازه برای سرو
مراحل تهیه فاخیتا:
1. در یک ماهیتن، گوشت خرد شده را با پودر زردچوبه، پودر کمیون، نمک و فلفل و سیر خرد شده مخلوط کنید.
2. در یک ماهیتن دیگر، پیاز، فلفل سبز، فلفل دلمهای و هویج را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید.
3. گوشت را به مواد تفت داده شده اضافه کرده و همه را با هم تفت دهید تا گوشت پخته شود.
4. فاخیتا را با نان تازه سرو کنید و سس گواکاموله و سس رانچ را همراه با آن قرار دهید.
یک خاطره زیبا از یک آشپز معروف:
یکی از خاطرات زیبایی که با یکی از آشپزان بزرگ به یادگار مانده است، زمانی است که او برای ما فاخیتای خود را پخت و ما همه با طعم لذت بخش آن دلباخته شدیم. آشپز ماهر واقعا هنر خود را در تهیه این غذا نشان داد و ما را به لذتهای بیپایان دلبستگی با فاخیتا برده بود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.