آشنایی با گوساله یغنی زراعت شمال غرب چین
گوساله یغنی یا همان Xinjiang lamb یکی از غذاهای محبوب و لذیذ در منطقه شمال غرب چین است. این غذا با طعم خوشمزه و مفیدی که دارد، بسیار محبوب است و به عنوان یکی از بهترین غذاهای منطقه شناخته می شود.
برای آموزش طبخ گوساله یغنی، بهترین چیز این است که از یکی از بهترین شفت چینی ها یعنی شافیان پیشه خاطره ای آن بپرسیم. او یکی از بهترین شفت های منطقه است و همیشه با طعم و دم نوآوری در آشپزی خود بر همه ما جلوه می کند.
طرز تهیه گوساله یغنی:
مواد لازم:
– گوشت گوساله یغنی 500 گرم
– سس ترشی و شیرین
– فلفل قرمز و سبز
– نمک و فلفل سیاه
روش تهیه:
1. ابتدا گوشت گوساله را با مقداری سس ترشی و شیرین و نمک و فلفل سیاه در یک قابلمه بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
2. سپس گوشت را در یک ماهیتابه تفت دهید تا طلا رنگ شود.
3. فلفل های قرمز و سبز را برش داده و به مخلوط گوشت اضافه کنید و همه را با هم خوب تفت دهید.
4. غذا آماده سرو شدن است. می توانید آن را با برنج یا نان تازه محلی خورده شود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است