آشنایی با مواد اولیه برای تهیه بیگل: همه چیزی که نیاز دارید برای یک صبحانه خوشمزه
بیگل یک نوع نان آمریکایی با ریشه‌ی یهودی است که به صورت حلقه‌ای و با طعم‌ها و تزیینات مختلف تهیه می‌شود. این نوع نان نرم و خوشمزه از سبک‌های پرطرفدار صبحانه‌ی آمریکایی محسوب می‌شود. بیگل معمولاً با خامه، مربا، پنیر و کره به همراه منوهای دیگر مصرف می‌شود.
برای تهیه بیگل خانگی شما به مواد زیر نیاز دارید:
– ۲ فنجان آرد
– ۱ قاشق چایخوری خمیر پودر
– ۱ قاشق چایخوری شکر
– یک قاشق چای خوری نمک
– یک قاشق غذاخوری روغن
– ۱/۳ پیمانه آب
– ۱ عدد تخم
– ۲ قاشق غذاخوری پاپیکا برای تزیین
– یک لیتر آب برای جوشاندن
طرز تهیه:
1. آرد، خمیر پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و به آرامی آب و روغن را اضافه کنید تا یک تسته ایجاد شود.
2. تسته را به ۲۰ دقیقه استراحت بدهید.
3. تکه های تسته را به شکل حلقه‌ای درست کنید و در آب جوشانده شده ۳ تا ۴ دقیقه بجوشانید.
4. بر روی سینک استراحت بدهید و سپس درون فر می‌گذارید تا طلایی شود.
5. با پاپیکا تزیین کرده و لذت ببرید.
یک خاطره زیبا از آشپز معروف جمال محمدی:
جمال محمدی، آشپز معروف بین‌المللی و صاحب رستوران های معروفی همچون “خورشید کباب” و “خانه طعم” است. وی همیشه یک بار کیفی و خوشمزه برای آن داشته که غذاهای خود را با عشق و احساس طبیعی تهیه کند. خوبی زندگی ما در این است که می‌توانیم از آن لذت ببریم، و غذا از جمله راه‌های خوشمزه این لذت است. همیشه بیگل تازه و گرم تهیه کرده و با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
