آشنایی با غذای ترکیبی فرانسوی: کوییش لورن
امروز در مرشدی به شما غذایی فوق العاده از آشنای غذاهای فرانسوی به نام کوییش لورن می‌پردازیم. این غذا یکی از معروفترین غذاهای فرانسوی به شمار می‌آید و با ترکیبی از تخم مرغ، شیر، پنیر و گوشت سوسیس تهیه می‌شود.
کوییش لورن یک پایه خوب برای یک وعده غذایی سبک و خوشمزه است. این غذا در فرانسه به عنوان یکی از دسرهای محبوب شناخته شده و در تمام اروپا رایج است.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف
یکی از خاطرات زیبایی که دارم، مربوط به زمانی است که با یکی از سرآشپزان معروف جهان در یک رستوران لوکس در شهر پاریس شام می‌خوردم. او یکی از متخصصان در تهیه غذاهای فرانسوی بود و آشپزی او بی‌نظیر بود. او با یک لبخند دائمی از همه می‌پرسید چه چیزی دوست دارید و سپس با توانایی بالا و مهارت حرفه‌ای، غذایی شگفت‌انگیز و خاص برای ما آماده می‌کرد. همیشه از تجربه شگفت‌انگیزی که با او داشتم لذت می‌برم.
در زیر راز تهیه کوییش لورن را برای شما آورده‌ام:
مواد لازم:
– یک بسته شیری گوشت سوسیس
– چند عدد تخم مرغ
– یک پیاز ریز شده
– یک فنجان شیر
– یک استکان پنیر خامه‌ای
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا پیاز را در یک ماهیتابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
2. گوشت سوسیس را به پیاز اضافه کرده و بپزید.
3. تخم مرغ را با شیر و پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و نمک و فلفل هم اضافه کنید.
4. خلیط تخم مرغ را به گوشت سوسیس اضافه کرده و در قالب تهیه کوییش لورن بریزید.
5. بعد از 30 دقیقه پخت در فر درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد، کوییش را از فر بیرون بکشید و آماده سرو کنید.
حالا می‌توانید این غذای شهی را برای خانواده و دوستان خود آماده کنید و لذت ببرید.
پیشنهاد می‌کنم جدیدترین مطالب و دستور پخت‌های جدید را از مرشدی دنبال کنید، برای این‌کار کافی است به ما در MORSHEDI مشترک شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
