اروپا یک مقصد رویایی برای بسیاری است آمریکایی هابشر
اما اگر آداب و رسوم محلی دنبال نشود ، سفر به آنجا می تواند کابوس شود.
خوشبختانه ، کمک برای کسانی که برنامه ریزی اولین سفر خود را دارند ، کمک می کند.
ما از دو متخصص در مورد شیوه زندگی اروپایی خواسته ایم تا توصیه های خود را در مورد غذا خوردن در اروپا و همراهی با افراد محلی در فضاهای عمومی به اشتراک بگذارند.
اولین نوئل گرگ ، یک متخصص زبانی و فرهنگی در سایت زبان است بچه که در آلمان بزرگ شد ، در آمریکا زندگی می کرد و اکنون اسپانیا را به خانه می خواند.
دوم جاناتان کلمن ، مشاور مهمان نوازی در انگلیس و سوملیر است که 18 سال در انگلیس و اروپا کار کرده است.
در اینجا آنها آداب و رسوم پیرامون آن را فاش می کنند اروپایی بوسه ها ، چاشنی که هرگز نباید سفارش دهید و یک ویژگی آمریکایی که ممکن است هکلها را بالا ببرد.
فقط به سلام و احوالپرسی خدمات لب را پرداخت نکنید
یکی از رایج ترین اشتباهاتی که آمریکای شمالی هنگام بازدید از اروپا برای اولین بار انجام می دهد ، سوء تفاهم از آداب و رسوم کیسک است.
نوئل توضیح می دهد: “بسیاری تصور می کنند که بوسیدن روی گونه ، سلام و احوالپرسی در سراسر اروپا است ، اما این همیشه اینگونه نیست. در واقع ، بسته به کشور و حتی اوضاع بسیار متفاوت است.
“به عنوان مثال ، در اسپانیا ، گونه های گونه-معمولاً دو بوسه: گونه چپ ، سپس راست-بسیار رایج است ، نه فقط در بین دوستان بلکه اغلب حتی در تنظیمات حرفه ای یا گاه به گاه ، به ویژه بین زن و مرد.
“از سوی دیگر ، در آلمان ، گونه های گونه ای بسیار محفوظ تر است ، که به طور معمول برای دوستان نزدیک ، خانواده یا روابط صمیمی ذخیره می شود.
“بنابراین اگر در انتظار بوسه در همه جا هستید ، ممکن است مردم را از گارد خارج کنید – یا خودتان احساس بی حسی کنید.”
بنابراین ، بهترین رویکرد چیست؟
نوئل فاش می کند: “بسیاری از آمریکایی ها بعد از یک بوسه از بین می روند یا از بین می روند زیرا آنها به ریتم یا نشانه اجتماعی عادت ندارند و این می تواند لحظه ای ناراحت کننده ایجاد کند.
“بهترین توصیه؟ بگذارید افراد محلی رهبری کنند. تماشا کنید که مردم چگونه به یکدیگر سلام می کنند و آنچه را که انجام می دهند آینه می کنند. این امن ترین راه برای جلوگیری از هرگونه بی حوصله است.”
صحبت کردن با زبان محلی
خبر بد؟ درک زبان محلی مهم است. خبر خوب؟ برای همراهی با افراد محلی نیازی به تسلط بر آن ندارید.
نوئل توضیح می دهد: “یادگیری زبان محلی بیش از آنچه فکر می کنید اهمیت دارد. هیچ کس انتظار ندارد که شما فقط برای تعطیلات مسلط باشید ، اما حتی یادگیری چند عبارت اساسی می تواند مسیری طولانی را طی کند. یک” Gracias “ساده در اسپانیا یا” Danke “(” با تشکر “) در آلمان نشان می دهد که شما تلاش می کنید – و این تلاش واقعاً حساب می شود.
“به خصوص اگر شما آمریکایی باشید ، ممکن است اعتبار بیشتری برای تلاش داشته باشید. این اغلب غیر منتظره است ، بنابراین مردم واقعاً شگفت زده می شوند و معمولاً خوشحال می شوند وقتی سعی می کنید به زبان آنها صحبت کنید ، حتی اگر کمی تلفظ را قصاب کنید.”
جاناتان می افزاید: مهم نیست که در شهرهای بزرگ بیش از حد از آن استفاده نکنید.
به عنوان مثال در پاریس ، او توضیح می دهد ، “بیشتر مردم به هر حال به انگلیسی تغییر می یابند ، مگر اینکه شما فرانسوی مناسبی صحبت کنید”. اما در حومه شهر ، “حتی یک تلاش بد برای فرانسوی ها معمولاً قدردانی می شود”.
در قوانین نوار بنوشید
چند قانون برای خیساندن برای آمریکای شمالی وجود دارد.
برای مبتدیان ، هیچ مشکلی در خدمت به کارمندان نیست.
نوئل توضیح می دهد: “در ایالات متحده ، طبیعی است که یک بارمن را به خصوص در یک مکان شلوغ موج بزنید. اما در بسیاری از اروپا ، این به نظر بی ادب است. سرعت کندتر است ، و انتظار می رود منتظر نوبت خود باشید-نیازی به فریاد و دست زدن نیست.”
و هنگامی که توجه بارمن را به خود جلب کرده اید ، یک کوکتل موزون سفارش ندهید.
جاناتان می گوید: “در بیشتر کافه ها در سراسر اروپا ، کوکتل ها به یک طرف ساخته می شوند ، راهی که نوار آنها را انجام می دهد. اگر می خواهید چیزی سفارشی کنید ، یک نوار کوکتل مناسب یا یک نوار هتل با سطح بالا پیدا کنید. انتظار ندارید که هر مکان محلی مارتینی ویژه شما را بسازد.”
مشکلات مربوط به سفارش آبجو نیز وجود دارد.
نوئل می افزاید: “در آلمان ، یک اشتباه مشترک از” آبجو “درخواست می کند. انواع زیادی وجود دارد – Pils ، Weizen ، Helles ، Kölsch و موارد دیگر – که کمی شبیه به راه رفتن در یک نوار شراب و فقط گفتن” قرمز “است.
نوئل نکاتی برای اسپانیا نیز دارد.
او فاش می کند: “روی یک Tinto de Verano-یک شراب قرمز سبک با نوشابه لیمو-یا یک لیوان از ورموت روی یخ ، به ویژه در مادرید ، جایی که یک سنت آخر هفته است.
با سفارش قهوه خود هم بزنید
سفارش قهوه در اروپا می تواند ساده باشد ، اما روش هایی برای گردشگران برای ایجاد همزن وجود دارد.
به عنوان مثال ، در ایتالیا ، کاپوچینوها برای صبحانه هستند ، جاناتان خاطرنشان می کند: “یکی بعد از ظهر یکی را سفارش ندهید مگر اینکه بخواهید مانند یک توریست به نظر برسید.”
نوئل موافق است: “اگر بعد از ساعت 11 صبح یک کاپوچینو سفارش دهید ، ممکن است ابرو بلند شود. این یک نوشیدنی صبحانه محسوب می شود ، و افراد محلی هرگز رویای نوشیدن یکی از بعد از ناهار را ندارند.”
رستوران ها – چند نکته برای هضم
آمریکایی ها باید با سرعت و سبک خدمات دیگری در اروپا عادت کنند.
نوئل توضیح می دهد: “یکی از بزرگترین شگفتی ها برای بسیاری از آمریکایی ها که در اروپا ناهار خوری می کنند ، تفاوت در سرعت و سبک خدمات است. به خانه ، سریع ، توجه و کارآمد خدمات – اغلب با تمرکز سنگین بر روی مشتری – یک هنجار است. اما در کشورهایی مانند اسپانیا ، ایتالیا یا آلمان ، ناهار خوری کمتر در مورد عجله و بیشتر از همه در مورد اینکه یک میهمان بیشتر از آن است که یک میهمان بیشتر از این است که یک نفری بیشتر از این است که یک نفر از آنها بیشتر از این است که از زندگی خود لذت ببرید.
“این طرز فکر همه تفاوت ها را ایجاد می کند. درمان سرورها به عنوان میزبان به جای اینکه فقط کارکنان بتوانند تجربه ناهار خوری شما را کاملاً تغییر دهند. به عنوان مثال ، اگر پیشخدمت در حالی که منتظر چک خود هستید ، دچار استراحت دود می شود ، سعی کنید آن را شخصاً نگیرید – این فقط بخشی از ریتم آرام تر وعده غذایی است.”
نوئل می افزاید که زمان بندی نیز متفاوت است.
او می گوید: “در اسپانیا ، زمان بندی مهم است.” “شام معمولاً تا ساعت 8.30 یا حتی 9 شب شروع نمی شود ، بنابراین رسیدن به ساعت 6 بعد از ظهر اغلب به این معنی است که شما با رستوران های خالی و میزبان های متعجب روبرو خواهید شد. این یک تغییر بزرگ از ساعات شام قبلی معمولی در ایالات متحده است ، بنابراین بر این اساس برنامه ریزی کنید تا از ناامیدی خودداری کنید.”
در همین حال ، جاناتان در مورد تلاش برای سفارشی سازی سفارش شما توصیه هایی دارد: این کار را نکنید.
وی توضیح می دهد: “سفارشی کردن ظروف واقعاً چیزی نیست. در بیشتر سرزمین اصلی اروپا ، شما آنچه را که در این منو است سفارش می دهید. این همان است. انگلیس کمی آرام تر است. اما حتی در آنجا ، منوها را مانند یک ماجراجویی ساخت و ساز خود رفتار نکنید.”
و در مورد این موضوع ، برخی از توصیه های اضافی در مورد سفارش تخم مرغ و سس کچاپ.
جاناتان می افزاید: “اروپا چهار راه تخم می گذارد: سرخ شده ، جوشانده ، آبکش یا خرد شده. هیچ طرف آفتابی بالا نیست. آسان نیست. اگر سؤال کنید ، ظاهری گیج کننده انتظار داشته باشید.
“و هرگز از سس کچاپ درخواست نکنید ، مگر اینکه برای یک همبرگر یا سیب زمینی سرخ کرده باشد. و صادقانه بگویم ، اگر در ایتالیا سفارش همبرگر دارید ، قبلاً اشتباه کرده اید.”
به علاوه ، آمریکایی ها باید آن را به خاطر بسپارند فرانسه Entrée به معنای استارت یا اشتها آور است ، نه دوره اصلی مانند ایالات متحده.
و به طور کلی در اروپا ، مبتدیان و دوره اصلی در همان زمان سفارش داده می شود.
جاناتان می گوید: “هیچکدام از این موارد” ما بعداً در مورد اصلی تصمیم خواهیم گرفت “وجود ندارد. شروع کنندگان به معنای یک رویداد جداگانه نیستند ، آنها در آنجا هستند تا شما را مشغول نگه دارند در حالی که آشپزخانه اصلی شما را آماده می کند.”
ظروف برای سفارش
رفتن با جریان محلی ترتیب روز هنگام غذا خوردن است.
نوئل توضیح می دهد: “اروپایی ها بسیار فصلی می خورند ، بنابراین آنچه در این منو وجود دارد اغلب نشان دهنده آنچه در آن زمان از سال تازه است. این یک ذهنیت خوب برای اتخاذ است – با جریان بروید و آنچه را که در فصل است امتحان کنید.
“در آلمان ، Bratwurst کلاسیک یک ضرورت است ، به خصوص هنگامی که کباب شده و با خردل و یک نان تازه سرو می شود. آن را با یک هلیز سرد جفت کنید ، یک لاغر باواریایی صاف و طلایی که به راحتی دوست دارد. شما همچنین باید یک پیشرانه واقعی باواریایی را امتحان کنید – در قسمت بیرونی ، نرم و جویدنی در داخل ، با غوغا و فقط به مقدار مناسب نمک ، این آهسته پخته می شود تا زمانی که مناقصه شود ، با کلم قرمز و کوفته های سیب زمینی سرو می شود.
“این غنی ، آرامش بخش و پر از طعم عمیق است.”
هیچ نکاتی برای سفارش در اسپانیا دارید؟
نوئل می گوید: “در اسپانیا ، غذا خوردن یک رویداد اجتماعی است ، و فرهنگ تاپاس به این معنی است که می توانید کمی از همه چیز را امتحان کنید. قطعاً بدون چشیدن Jamón Ibérico-شما ژامبون با ارزش اسپانیا ، اگر Olive غنی تر و شدیدتر از Prosciutto است ، و مردم آن را جدی تر می کنند. برای Paella Valenciana واقعی – که اغلب با خرگوش ، مرغ و لوبیا تهیه می شود ، نه فقط غذاهای دریایی. “
حمل و نقل عمومی – حجم را پایین نگه دارید
نوئل تأکید می کند که حمل و نقل عمومی در اروپا نسبت به آنچه در ایالات متحده وجود دارد ، ساکت تر است.
او می گوید: “تماس های تلفنی با صدای بلند یا مکالمات بزرگ می توانند احساس اختلال كنند ، به خصوص در آلمان كه مردم واقعاً در طول رفت و آمد خود از فضای شخصی و ساكت ساکت برخوردار هستند. ارزش این را دارد كه از افراد محلی نشانه بگیرید: اگر هر کس دیگری ساكت باشد ، احتمالاً لحظه خوبی است كه حجم خود را پایین بیاورید.”
آیا آمریکایی ها در اروپا دوست دارند؟
اروپایی ها به طور کلی عاشق بازدید کنندگان آمریکایی هستند – تا زمانی که صدای خود را پایین نگه دارند.
نوئل توضیح می دهد: “اکثر اروپایی ها نسبت به بازدید کنندگان آمریکایی دوستانه و باز هستند – به خصوص اگر شما احترام ، کنجکاو باشید و حتی یک تلاش کوچک برای درگیر شدن با فرهنگ محلی انجام دهید. اما مانند هرجای دیگر ، برداشت های اول مهم است.
“یک نکته مشترک این است که آمریکایی ها می توانند به عنوان کمی بلند یا بیش از حد اعتماد به نفس در فضاهای عمومی روبرو شوند. این همیشه مربوط به ناشایست نیست – این اغلب فقط تفاوت های فرهنگی است. در بسیاری از کشورهای اروپایی ، مردم تمایل دارند که در رستوران ها بی سر و صدا صحبت کنند ، یا در خیابان ، حتی در خیابان ، بنابراین صدای پررونق می تواند سریع سر را بچرخاند. خبرهای خوب آگاه بودن از این و کمی تغییر می کند”.
برای اطلاعات بیشتر از بازدید جاناتان jonathankleeman.comبشر
