Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • ترامپ در حالی که او از پایان جنگ غزه استقبال می کند ، با ایران دیدنی می کند | اسرائیل
    • UBS برای جلوگیری از عدم اطمینان ارز در این بخش های اروپایی شرط می بندد
    • چین از پاکستان ، افغانستان می خواهد تا درگیری را پایان دهد
    • پاسخ سریع جریان مستقیم: “طلوع تاریخی” در خاورمیانه؟
    • Madina Aknazarova – CHOR JAVON 21/02/2024
    • شلیک نیروهای امنیتی به معترضان انتقال آب به روستای آرو در دماوند
    • Hum Yahin – Madgaon Express | Kunal Kemmu | Divyenndu, Pratik G, Avinash T | Ankur Tewari
    • خوشم میاد ازت، هم پا میدی هم نمیدی #shorts
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
    MORSHEDI
    • خانه
      • English
      • Español
      • Svenska
    • اخبار
    • ایرانیان
    • داستان سرا
    • گردشگری
    • شاعران
    • شهرها
    • موزیک
    • فیلم
    • نمایش
    • بیشتر
      • آیا می‌دانستید که
      • نامداران
      • زبان
      • جشن ها
      • دانشگاه
      • فرش ایرانی
      • کتاب
      • معنوی
      • قوم‌ها
      • غذاها
      • تاریخ
      • مد
      • عجایب
      • مختلط
    MORSHEDI
    Home » ILSI اروپا چارچوب اولویت بندی ریسک را برای کاهش مایکوتوکسین ها در مواد غذایی معرفی می کند
    اخبار

    ILSI اروپا چارچوب اولویت بندی ریسک را برای کاهش مایکوتوکسین ها در مواد غذایی معرفی می کند

    morshediBy morshediاکتبر 13, 2025بدون دیدگاه3 Mins Read
    Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit Telegram Email
    ILSI اروپا چارچوب اولویت بندی ریسک را برای کاهش مایکوتوکسین ها در مواد غذایی معرفی می کند
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email


    انستیتوی بین المللی علوم زندگی اروپا (ILSI اروپا) یک چارچوب اولویت بندی ریسک عملی را معرفی کرده است که برای شناسایی اینکه مایکوتوکسین ها بیشترین خطر را برای مصرف کنندگان دارند ، و در جایی که باید تلاش های کاهش یافته باشد-با استفاده از ابزاری جدید برای مدیریت ایمنی مواد غذایی فعال و مبتنی بر داده ، ارائه داده است. این چارچوب در منتشر شد ژورنال مایکوتوکسین جهانیبشر

    مایکوتوکسین ها – ترکیبات تولید شده توسط قارچ های خاصی که باعث ایجاد آسیب های جدی در سلامتی می شوند – تهدیدی قابل توجه و در حال تحول برای ایمنی جهانی مواد غذایی را دارند. این سموم می توانند محصولات زراعی را در چندین مرحله از زنجیره تولید مواد غذایی آلوده کنند و حتی می توانند از طریق خوراک آلوده بر محصولات مشتق از حیوانات تأثیر بگذارند. از آنجا که شرایط آب و هوایی جهانی به طور فزاینده ای از رشد قارچی حمایت می کند ، انتظار می رود خطر آلودگی مایکوتوکسین افزایش یابد، خواستار فراخوانی فوری برای استراتژی های کاهش هدفمندتر.

    در پاسخ به این تهدیدها ، کارگروه آلاینده های مواد غذایی ILSI اروپا چارچوبی را ایجاد کرد که ارزیابی خطر ، ارزیابی قرار گرفتن در معرض و برای اولین بار ، تجزیه و تحلیل استراتژی های کاهش موجود است.

    یک مطالعه اثبات مفهوم این چارچوب را برای غذاهای مبتنی بر گندم مانند نان و ماکارونی به کار برد. نتایج نشان داد که اوکراتوکسین A در نان از نظر اولویت کاهش بالاترین رتبه را کسب کرده و پس از آن Deoxynivalenol. طراحی انعطاف پذیر این چارچوب اجازه می دهد تا آن را با سایر کالاهای غذایی ، آلاینده ها و شرایط آب و هوایی که بر رشد قارچی و شیوع مایکوتوکسین تأثیر می گذارد ، سازگار شود.

    برای ذینفعان صنایع غذایی ، این چارچوب ابزاری برای بهینه سازی تخصیص منابع ، تقویت زنجیره کنترل و پشتیبانی از انطباق نظارتی. تنظیم کننده ها می توانند از روش مبتنی بر علم خود برای تصفیه اولویت های نظارت و استانداردهای ایمنی بهره مند شوند. محققان دانشگاهی می توانند یک بستر ساختاری برای رفع شکاف داده های سم شناسی و تدوین استراتژی های کاهش هدفمند کسب کنند.

    گروه خبره در پشت چارچوب بر ماهیت عملی و سازگار آن تأکید کردند. آنها خاطرنشان كردند كه این ابزار سخت گیری علمی را با عملكرد عملیاتی ترکیب می كند و ذینفعان را در زنجیره تأمین قادر می سازد تا مایکوتوكسین های اولویت و دسته بندی محصولات را برای مداخله شناسایی كنند. این رویکرد برای حمایت از حمایت از سلامت مصرف کننده و در عین حال بهبود کارایی در سراسر سیستم کشاورزی طراحی شده است.

    سازگاری این چارچوب به عنوان یک قدرت کلیدی ، به ویژه در زمینه تغییرات آب و هوا و تغییر الگوهای آلودگی برجسته شد. این ابزار با ادغام شدت خطرات ، سطح قرار گرفتن در معرض و گزینه های کاهش در یک روش یکپارچه ، از تصمیم گیری مبتنی بر شواهد در دسته های مختلف غذایی و گروه های جمعیتی پشتیبانی می کند.

    کارشناسانی که در توسعه این چارچوب مشارکت داشته اند ، از جمله موارد دیگر عبارتند از: میشل سومان ، دکتری ، مدیر تحقیقات ایمنی مواد غذایی و اصالت در Barilla ، استاد کمکی در دانشگاه کاتولیک قلب مقدس. Maxence Oboeuf ، Pharm.D ، دانشمند ارشد ایمنی مواد غذایی و سم شناسی در Danone ؛ و الیزابت وارگا ، دکتر نات. تکنیک ، استادیار دانشگاه دامپزشکی ، وین.

    آیا به دنبال پاسخ سریع در مورد موضوعات ایمنی مواد غذایی هستید؟
    سعی کنید از FSM ، ابزار جستجوی هوشمند هوشمند هوشمند ما بپرسید.

















    از FSM بپرسید →



    Source link

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous Articleمعامله گران ، کارشناسان خواستار گفتگو هستند زیرا پاکستان ، درگیری های مرزی افغانستان تجارت را به حالت تعلیق در می آورد
    Next Article تجزیه و تحلیل: چگونه پروکسی های خارجی رژیم ایران را سرکوب معترضین ایران می کند
    morshedi
    • Website

    Related Posts

    اخبار

    ترامپ در حالی که او از پایان جنگ غزه استقبال می کند ، با ایران دیدنی می کند | اسرائیل

    اکتبر 13, 2025
    اخبار

    UBS برای جلوگیری از عدم اطمینان ارز در این بخش های اروپایی شرط می بندد

    اکتبر 13, 2025
    اخبار

    چین از پاکستان ، افغانستان می خواهد تا درگیری را پایان دهد

    اکتبر 13, 2025
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    Top Posts

    هشدار کارآفرینان به پزشکیان: امنیتی‌سازی، نوآوری را فراری داده است

    سپتامبر 17, 20252 Views

    تحریم های گسترده سازمان ملل متحد پس از مذاکرات هسته ای شکست خورده – مدرن توکیو تایمز

    سپتامبر 28, 20251 Views

    دوربین مخفی 😂 رضا مامور مخفی میشود 😂 مثه ان سیفون و میکشیم بره پایین

    سپتامبر 25, 20251 Views

    دیوار هواپیماهای بدون سرنشین اروپا: اکشن این روز

    سپتامبر 19, 20251 Views

    پیروز ارجمند و مسعود فراستی در کتاب باز قسمت98

    سپتامبر 19, 20251 Views
    دسته‌ها
    • اخبار
    • فیلم
    • کتاب
    • گردشگری
    • معنوی
    • موزیک
    • نمایش
    Most Popular

    هشدار کارآفرینان به پزشکیان: امنیتی‌سازی، نوآوری را فراری داده است

    سپتامبر 17, 20252 Views

    تحریم های گسترده سازمان ملل متحد پس از مذاکرات هسته ای شکست خورده – مدرن توکیو تایمز

    سپتامبر 28, 20251 Views

    دوربین مخفی 😂 رضا مامور مخفی میشود 😂 مثه ان سیفون و میکشیم بره پایین

    سپتامبر 25, 20251 Views
    Our Picks

    ترامپ در حالی که او از پایان جنگ غزه استقبال می کند ، با ایران دیدنی می کند | اسرائیل

    اکتبر 13, 2025

    UBS برای جلوگیری از عدم اطمینان ارز در این بخش های اروپایی شرط می بندد

    اکتبر 13, 2025

    چین از پاکستان ، افغانستان می خواهد تا درگیری را پایان دهد

    اکتبر 13, 2025
    دسته‌ها
    • اخبار
    • فیلم
    • کتاب
    • گردشگری
    • معنوی
    • موزیک
    • نمایش
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • About us
    • Contact us
    Copyright © 2024 morshedi.se All Rights Reserved.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.