آشنایی با خواص بی نظیر کاشا
کاشا یک غذای محبوب و سنتی در ایران است که از دانه‌های گندم ساخته می‌شود. این غذا دارای خواص غذایی بسیار زیادی است و می‌تواند به عنوان یک منبع عالی از انرژی و مواد مغذی برای بدن مفید باشد.
یکی از طبقات معروف کاشا، طبقه هفتاسنج یا طبقه قانی است که بسیار غلیظ و خوشمزه است. این غذا با اضافه کردن آب، شیر، کره و ادویه‌های مختلف می‌تواند طعم و عطر فوق‌العاده‌ای داشته باشد.
حتما یک خاطره زیبا از یکی از آشپزان معروف ایرانی را به یاد دارید که با استفاده از تجربیات و روحیه‌ی خود، طعم خاص و ناب کاشا را به ارمغان می‌آورد.
و صحنه‌ی آخر با ما در مرشدی همراه شوید، تا از آخرین اخبار و مقالات غذایی بهره‌مند شوید.
دستور آشپزی کاشا:
مواد لازم:
– ۲ پیمانه‌ی دانه‌ی گندم
– ۵ پیمانه‌ی آب
– ۱ پیمانه‌ی شیر
– ۳ قاشق غذاخوری کره
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
1. دانه‌های گندم را خوب بشویید و به مدت ۲۰ دقیقه در آب خیسانید.
2. دانه‌های گندم را به همراه آب له کنید تا غلظت کمی بسته شود.
3. شیر و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
4. حرارت را زیر آن کم کرده و زمانی خوب تا آب جذب شود.
بهتر است که کاشا با کره و پیاز سرخ کرده سرو شود. این غذا سرشار از انرژی و خواص غذایی است که حتما باید تجربه کنید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
