طرز تهیه نان اسودای ایرلندی در خانه
نان اسودای ایرلندی یک انواع نان سنتی و لذیذ ایرلندی است که به شکل ساده و خوشمزه در آن از جو و سودا خوراکی استفاده میشود. این نان در تهیه آسان و به سرعت درست میشود و با طعم مطبوع خود مورد توجه بسیاری از طرفداران طعمهای سنتی قرار میگیرد.
مواد لازم:
– 250 گرم آرد جو
– 250 گرم آرد سفید
– نصف قاشق چایخوری سودا
– نصف قاشق چایخوری نمک
– 300 میلیلیتر شیر
– 1 قاشق غذاخوری سرکه
طرز تهیه:
1. آرد جو و آرد سفید را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. سودا و نمک را به مخلوط آرد اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. شیر را به تدریج به مخلوط آرد اضافه کرده و با مخلوط کردن تا آن را یک ماسه سفت و غیر چسبان درست کنید.
4. سرکه را به ماسه اضافه کنید.
5. خمیر را روی سطح کارگاه ریخته و به شکل دایره شکل دهید.
6. روی خمیر خمیر دو و یا سه بار شکست دهید.
7. خمیر را روی یک سینی فر ویا سینی پخت قرار دهید.
8. در فر پیشگرم شده به دمای 180 درجه سانتیگراد نان را بپزید تا طلایی شود (حدود 40-45 دقیقه).
9. از فر خارج کرده و آن را به دمای اتاق خنک کنید.
10. بلافاصله پس از خنک شدن دگر خرما کنید.
با ما در مرشدی همراه شوید و بهترین و سادهترین طرز تهیه دستورپختها و لذیذترین ویژگیهای غذاها را دریافت کنید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
به ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.