لازانیا سبزیجات: دستور پخت سالم و لذیذ
لازانیا یکی از پرطرفدارترین دستورهای غذایی در سراسر جهان است که همواره با وجود انواع مختلف و متنوع، همچنان تصویر زیبا و خوشمزه از یک غذا سنتی و لذیذ را در ذهن ما ایجاد می کند. اما یک نسخه منحصر به فرد و سالم از لازانیا، لازانیا سبزیجات می باشد که با استفاده از انواع مختلف سبزیجات فصلی و خامه پنیر، یک ترکیب بی نظیر از طعم و عطر بسیار خاصی را به وجود می آورد.
یک واقعه زیبا و خاص در خصوص یکی از سرآشپزان معروف، این غذای لذیذ و سبزیجاتی است که همه را شگفت زده نموده است. سرآشپز معروفی که این لازانیا بی نظیر را ابداع نموده است، همواره یادآور نوآوری و ابتکار در طبخ غذا بوده و با استفاده از مواد تازه و سالم، همیشه توانسته است همه را به وجد آورد.
دستور پخت لازانیا سبزیجات:
مواد لازم:
– یک بسته آرد لازانیا
– یک پیاز خرد شده
– یک پیازقرمز خروسی رنده شده
– یک پیاز قرمز خرد شده
– یک پیمانه سیب زمینی رنده شده
– یک پیمانه کدو رنده شده
– یک پیمانه هویج رنده شده
– یک پیمانه لوبیا سبز برش خورده
– یک نیم پیمانه تره داغ مغزی
– نصف فنجان روغن زیتون
– نصف فنجان خیارشور خرد شده
– یک قاشق سوپ خوری آبلیمو
– سس گوجه فرنگی
– نمک و فلفل به مقدار لازم
– خامه پنیر ورقه ای به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱- ابتدا آرد لازانیا را بپزید و آبکش کنید.
۲- سبزیجات خرد شده را به همراه پیاز و سس گوجه فرنگی در یک قابلمه با روغن زیتون تفت دهید.
۳- در ته دیگ چیده شده خامه پنیر، لایه اول آرد لازانیا، سبزیجات تفت داده شده، خیارشور، خامه پنیر و نمک و فلفل را به ترتیب قرار دهید.
۴- این مراحل را تکرار کرده و در انتها خامه پنیر و آبلیمو را بر روی لازانیا بریزید.
۵- لازانیا را در فر گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه پزید.
۶- در انتها، لازانیا سبزیجات را با تزئیناتی از برگهای سبز و خامه پنیر فراوان مزین کرده و پیشنهاد می شود در مرحله نهایی، با یک بطری شیردوغتی خنک و لذیذ سرو نمایید.
لازانیا سبزیجات یکی از بهترین و لذیذترین غذاهای ایتالیایی است که هر کسی می تواند با آسانی در خانه تهیه و بپزد. حتما این دستور غذایی را اجرا کرده و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
