نوری: یک حقیقت یا ترفند؟
نوری یکی از مواد غذایی محبوب در فضای آشپزی ژاپنی است که اخیراً مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. اما آیا نوری واقعاً یک حقیقت غذایی است یا فقط یک ترفند بازاری؟ به همین منظور، ما تصمیم گرفتیم تا این مواد غذایی جذاب را بررسی کرده و یک دستور پخت شگفت‌انگیز از آن ارائه دهیم.
مواد لازم:
– برگه‌های نوری
– برنج سفید 2 پیمانه
– سیب‌زمینی رنده شده 1/2 پیمانه
– خیار خرد شده 1/2 پیمانه
– اسلایس هویج 1/2 پیمانه
– نخود فرنگی 1/2 پیمانه
– سس سویا
– واسابی (سس وسنابل) برای سرو کردن
طرز تهیه:
1. ابتدا برنج را بپزید و خنک کنید.
2. در یک ظرف مخلوط کننده، برنج پز شده، سیب‌زمینی، خیار، هویج و نخود فرنگی را با سس سویا مخلوط کنید.
3. برگه‌های نوری را روی تخته کاری قرار دهید و مقداری از مخلوط برنج و سبزیجات را روی هر برگ نوری بچینید.
4. نوری را به شکل رول بچینید و با یک قاشق ظرف کوچک فشار دهید تا رول شکل گیرد.
5. رول‌های نوری را به دلخواه خود برش داده و با واسابی سرو کنید.
با این دستور پخت ساده و خوشمزه می‌توانید از نوری لذت ببرید و به طراحی جذاب غذایی خلاقیت خود را نیز اضافه کنید.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف:
یک روز خاص در رستوران معروفی در توکیو، سرآشپز معروف ماجرایی جالب از زمانی که اولین بار با نوری آشنا شد روایت کرد. او گفت: “هنگامی که برای نخستین بار نوری را پیش رو داشتم، با زیبایی و خواص غذایی آن تحت تأثیر قرار گرفتم و از آن زمان تا کنون، از این مواد غذایی شگفت‌انگیز استفاده می‌کنم و آن را به همه معرفی می‌کنم.”
از این پس، با ما در مرشدی همراه شوید و از جدیدترین مطالب و دستورهای آشپزی ما با خبر شوید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.
