سته اندونزیایی یکی از محبوبترین و خوشمزه ترین غذاهای اردونزی محسوب می‌شود که توانسته است جایگاه ویژه‌ای در دل هر طرفدار غذا قرار گیرد. این غذای خوشمزه که از تکه‌های گوشت، مرغ یا سایر منابع پروتئینی به همراه سس مخصوص تهیه می‌شود، دارای طعم و ارایحه‌ای منحصر به فرد است که همه را شگفت‌زده می‌کند.
تصور کنید که در یک شب تابستانی گرم و دلپذیر، در کفه‌ای بزرگ کنار دریا، با نفسیه‌ی آرام و آرام وقت گذرا می‌کنید، و در حالی که عطر ساته اندونزیایی در هوا می‌پیچد، به یکی از بهترین خاطرات زندگیتان فراری می‌برید.
یکی از شاعران و معدود آشپزان خلاق و معروف اندونزی، آندیوان سوجانتو، همیشه در ذهن ما خواهد ماند. او با استفاده از ترکیبات ساده و اما همواره شگفت‌انگیز، توانسته با ترکیبات مخصوصی که به ساته اندونزیایی افزوده می‌شود، نوآوری‌ای رویایی و استثنایی را به میزانی ایجاد کند که هیچ آشپز دیگری نتواند تکرار کند.
در اینجا یکی از بهترین و محبوبترین دستور آشپزی برای تهیه ساته اندونزیایی را برای شما قرار داده‌ایم:
مواد لازم:
– یک کیلو گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده
– دو قاشق غذاخوری روغن
– دو سیب زمینی بزرگ
– پیاز رنده شده
– دو حبه سیر رنده شده
– سس سویا
– نمک و فلفل سیاه
– مواد تزئینی (پیاز خلالی، لیموترش، نعناع تازه)
طرز تهیه:
1. ابتدا مواد ترکیب شده از گوشت، پیاز، سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا خوب خوراک شود.
2. در میانه‌ی هر چوبی گوشت، یک تکه‌ی سیب زمینی قرار دهید و کباب را روی چربی داغ بگذارید تا سرخ شود.
3. سس سویا را با یک قاشق غذاخوری روغن به هم بزنید و روی کباب ها بمالید.
4. نهایتاً ساته اندونزیایی خود را با مواد تزئینی مورد نظر خود تزیین کرده و با نمک، فلفل سیاه و سس سویا همراه میل نمایید.
از طرز تهیه ساته اندونزیایی لذت ببرید و از این قدرت آشپزی معجزه‌ای برای دوستان و خانوادهتان فراموش نکنید!
برای اطلاع از آخرین اخبار و آموزش‌های مرتبط با ساته اندونزیایی، از عضویت در مرشدی استفاده کنید.
با ما در مرشدی همراه شوید و تجربه‌ی تازه‌ای را در دنیای آشپزی اندونزی کسب کنید. تصویر بالا تزئینی است.
