راهنمای تهیه گنوکی: غذای ایتالیایی محبوب
گنوکی یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی می باشد که شاید برای بعضی از شما نام آشنا نباشد. این غذا از تهیه یک خمیر ساده از سیب زمینی، آرد و تخم مرغ تشکیل شده و با سس های مختلف مانند سس پستو یا سس گوجه فرنگی سرو میشود. طعم دلنشین و ملایم گنوکی، طرفداران زیادی را در سراسر دنیا دارد.
برای تهیه گنوکی در خانه، نیاز به چند مواد اصلی دارید که عبارتند از: سیب زمینی، آرد، تخم مرغ و نمک. در زیر یک دستور تهیه ساده برای گنوکی را برایتان آورده ایم:
مواد لازم:
– ۵ عدد سیب زمینی
– ۱ پیمانه آرد
– ۱ عدد تخم مرغ
– نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا سیب زمینی ها را پخته کرده و پوست آنها را خارج کنید.
2. سیب زمینی ها را خرد کرده و به آرد اضافه کنید.
3. تخم مرغ و نمک را به مواد مخلوط شده اضافه و خمیر آن را درست کنید.
4. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و شکل گنوکی های کوچک بدهید.
5. آب جوش را در یک قابلمه بزرگ بجوش آورید و گنوکی ها را در آب جوش بریزید تا آماده شوند.
6. پس از آماده شدن گنوکی ها، آنها را از آب بیرون بیاورید و با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
یکی از خاطرات زیبایی که ما در زمینه گنوکی داریم، مربوط به آشپز معروف ایتالیایی Carlo Cracco است. او بود که با دستورات مختلف و خلاقانه خود، گنوکی را به یک غذای شیک و جذاب تبدیل کرد و این غذا را به منظور مهمانی های مختلف خود می پزید.
با تهیه و سرو گنوکی، شما نیز میتوانید لذتی از غذای ایتالیایی اصیل ببرید و از تجربه متفاوت آن لذت ببرید. برای آشنایی با سایر دستورات پخت گنوکی و غذاهای ایتالیایی، حتماً از مطالب ما در وبسایت مورشدی دیدن فرمایید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
