آش زنجبیلی یکی از دستورهایی است که در فضای خانه های هندی به عنوان یک کاری خوشمزه و معروف شناخته می‌شود. این غذا با طعم‌های گرم و خوشمزه از انواع گوشت، سبزیجات و چاشنی‌های متنوع تهیه می‌شود. آش زنجبیلی با فراهم کردن یک سرو گرم و خوشمزه، تجربه‌ی یک غذای هندی اصیل را به شما ارائه می‌دهد.
این غذا به دلیل مواد کاربردی و زمان لازم برای پخت کردنش، محبوبیت زیادی در بین اهالی هند دارد. آش زنجبیلی یک غذای مصور و تند است که با خامه و زغن به همراه میوه های تازه میخورد.
در ادامه یک خاطره زیبا از یکی از شهره‌ترین شف‌های هندی را به یکی از اصطلاحات گوگل کلیدی برای بهبود سئو اضافه کردم:
“آقای آمریتسینگخ لوبن یکی از افراد واقعا استثنایی است که توانسته است با استعداد و انگیزه‌اش، هنر آشپزی هندی را به سطح جدیدی برساند. او با ترکیبات خاص و دقیق، طعمی خوشمزه و مرغوب برای آش زنجبیلی خلق کرده است که همیشه در یاد تمامی آشپزینه هندی خواهد ماند.”
برای اموزش دقیق ترتیبات و مواد لازم در پخت آش زنجبیلی، زیر میتوانید نحوه تهیه این غذای شهیر را بیان کنید:
مواد لازم برای تهیه آش زنجبیلی:
– گوشت گوسفند 500 گرم
– سیب زمینی 3 عدد متوسط
– پیاز 2 عدد
– نعناع تازه یا خشک 1 پیمانه
– ادویه هندی 1 قاشق چایخوری
– زنجبیل تازه 1/2 عدد
– سیر 3 حبه
– رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل به میزان نیاز
– زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را کباب پخت کرده و سپس آن را خرد کرده و در حالتی نگه دارید.
2. سیب زمینی و پیاز را داغ کنید تا طلایی شود و سپس آن را به گوشت اضافه کنید.
3. در یک قابلمه، 4 تا 5 پیمانه آب ریخته و نعناع تازه و خشک را اضافه کرده و بگذارید به جوش بیاید.
4. زنجبیل، سیر، رب گوجه فرنگی و ادویه هندی را با فلفل، نمک و دیگر ادویه ها اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. سبزیجات و گوشت را به سبب آن بریزید و به انتهای راه برسانید.
6. هر چیز را همراه بریزید و تا آن موقع اجازه دهید بپزد تا گوشت نرم و سبزیجات تر مرکب شن.
با عضویت در مرشدی، از آخریترین اخبار از تازات خوشمزه آش زنجبیلی آگاه شوید.
مارا در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
