تاریخچه و اصول پخت دونات
دونات یکی از محبوب ترین دسرهای شیرینی است که در تمام دنیا مورد توجه قرار گرفته است. اصول پخت دونات به قدیمی ترین روش های آموزشی در پخت دستور غذاها متعلق می شود. این دسر شامل مایعی خوراکی است که در داخل حلقه شکل، تند و نازک تهیه می شود. این خود دسر نیز شامل پوشش قرار دارد که از شکر، شکلات، یا مغزهای خوراکی تهیه شده است.
واژه “دونات” از زبان هلندی گرفته شده است و به معنای “خرده” یا “سرنگون” می باشد. این می تواند به اشیاء استوانه ای اطلاق شود، اما در مورد دونات، به دلیل شکل گرد و مرکز متداول آن انتخاب شده است.
خوشمزه ترین دونات خود را در خانه تهیه کرده و لذت ببرید. این دستور غذایی ساده ولی خوشمزه را امتحان کنید:
مواد لازم:
– آرد 2 فنجان
– پودر قند 1/2 فنجان
– یک تا دو عدد تخم مرغ
– شیر 1/2 فنجان
– کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری
– خمیر مایع 2 قاشق گچه
– ادویه وانیل 1/2 قاشق چایخوری
– روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه:
1. در یک کاسه میکسر، آرد، پودر قند، تخم مرغ، شیر، کره نرم شده، خمیر مایع، و ادویه وانیل را به هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند و یک خمیر مایع تهیه کنید.
2. خمیر را روی سطح یک تخته یا سطح کاری بریزید و آن را به قطاره های دونات بزنید.
3. روغن را در یک قابلمه عمیق گرم کنید و دونات ها را به ترتیب داخل روغن بچینید تا طلا رنگ شوند.
4. دونات ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه روغن آن ها جذب شود.
5. قرص های شکل را به دونات ها بزنید و لذت ببرید!
یکی از خاطرات زیبای یکی از آشپزان معروف، زمانی بود که او اولین بار در کافه ای محلی دونات ها را آماده کرد و همه از خوشمزگی آن ها شگفت زده شدند. او همیشه با لبخند دونات ها را پخت و سرو می کرد و این جذابیت ویژه اش خاطراتی خوب برای همه ایجاد کرد.
به روز با ما شوید با عضویت در مرشدی
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
