دیم سام یکی از پرطرفدارترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان مورد توجه بسیاری از علاقه‌مندان به فودی است. این غذای خوشمزه و متنوع شامل انواع مختلفی از دم‌کرده‌ها، پنیرهای سوخته، سوشی‌ها و فلفل‌فرنگی‌ها است. دیم سام از قرون گذشته در چین محبوبیت بالایی داشته و امروزه نیز به عنوان یکی از نمایندگان برجسته فرهنگ غذایی چین شناخته می‌شود.
یک خاطره زیبا از یکی از سرآشپزان معروف دنیا، «لوکینگ» به یاد آوردم. او با استفاده از مواد اولیه بهترین کیفیت و تجربه بی‌نظیر خود موفق به ایجاد دیم سامی خاص شد که تا به امروز در دل طرفداران خود جاودانه شده است.
برای طبخ دیم سام خوشمزه به موارد زیر نیاز دارید:
– ماهی یا مرغ – ۲۰۰ گرم
– میوه‌ها – ۵۰ گرم
– سبزیجات – ۱۰۰ گرم
– آب – ۲ لیتر
– نمک و فلفل به میزان لازم
روش طبخ این دستور غذا به شرح زیر است:
– مواد غذایی را به همراه آب و نمک و فلفل در قابلمه بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
– پس از پختن، غذا را بر روی سرویس‌دهنده قرار داده و با میوه‌ها و سبزیجات تزئین کنید.
با مشترک شدن در مرشدی، همواره از آخرین اخبار و مقالات مربوط به غذاها و فودی آگاه باشید.
با ما در MORSHEDI همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
