تاریخچه پای اپل و روش تهیه آن:
پای اپل یکی از خوراکی‌های محبوب در جوامع مختلف جهان است که از دسرهای سنتی نقش دارد. اصل این دسر به سرزمین ایالات متحده امریکا باز می‌گردد و به عنوان یکی از نمادهای فصل پاییز و زمستان شناخته می‌شود. طعم شیرین سیب تازه و عطر و طعم دارچین در کنار پخته شدن در یک پای لذیذ و خوشمزه ترکیبی بی‌نظیر ایجاد می‌کنند.
روش تهیه پای اپل:
مواد لازم:
– سیب تازه: 6 عدد
– شکر: 1 لیوان
– آرد: 2 قاشق غذاخوری
– دارچین: 1 قاشق چایخوری
– پیاز کوچک شده: 1/2 فنجان
– آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
– تست هلو: 1 شیشه
– برقه: مقداری (برای پای)
– آرد: مقداری (برای آماده کردن تست هلو)
– تخم‌مرغ: 1 عدد (برای پای)
– شکر: 1/2 لیوان (برای تزئین)
طرز تهیه:
1. ابتدا سیب‌ها را خرد کرده و در یک کاسه مخصوص می‌ریزیم.
2. به مواد خرد شده شکر، آرد، دارچین، پیاز، آبلیمو و تست هلو اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
3. برای آماده کردن تست هلو، آرد و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و تست هلو را آماده می‌کنیم.
4. روی یک قابلمه برقه را پهن کرده و تست هلو را روی آن قرار می‌دهیم.
5. مخلوط سیب را روی تست هلو پخته و خوب پخته می‌کنیم.
6. برای تزئین، شکر را روی پای سرد شده پاشیده و آن را آماده می‌سازیم.
یک خاطره زیبا از یک آشپز معروف:
خاطره‌ای زیبا از زمانی که شافعوان از عظمت و استعداد آشپزی خانوادگی خود یاد کرد ما را به موقعیت خواهد برد.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید!
تصویر بالا تزئینی است.
