آشنایی با سالاد یونانی و فواید آن برای سلامتی
سالاد یونانی یکی از سالادهای محبوب ولذتبخش است که علاوه بر طعم فوقالعادهاش، از نظر سلامتی نیز بسیار مفید است. این سالاد مخلوطی از خیار، گوجه فرنگی، پیاز، زیتون، پنیر فتا، اسفناج و ادویههای انبهاری تهیه میشود و به دلیل حضور مواد غذایی غنی و خواص آنتیاکسیدانی، میتواند به حفظ سلامتی ما کمک کند.
برخی از فواید سلامتی سالاد یونانی شامل کاهش التهابات، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، حفظ وزن سالم و بهبود هضم میشود.
حالا به نحوه تهیه این سالاد پر طرفدار بپردازیم:
مواد لازم:
– 2 عدد خیار
– 4 عدد گوجه فرنگی
– 1 عدد پیاز قرمز
– 1 پیمانه زیتون سبز و سیاه
– 150 گرم پنیر فتا
– ادویهها (نمک، فلفل، ادویه یونانی)
– اسفناج تازه
طرز تهیه:
1. خیار و گوجه فرنگی را خرد کنید و در کاسه مخصوص سالاد قرار دهید.
2. پیاز را خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.
3. زیتون، پنیر فتا و اسفناج را به مواد دیگر بیفزائید.
4. ادویههای مخصوص یونانی را به مواد اضافه کرده و همه را با دست آمیزه کنید.
5. سالاد را با روغن زیتون و سس لیمو تزئین کرده و آماده سرو شدن است.
یک خاطره زیبا از یک آشپز مشهور:
یکی از خاطرات زیبای یکی از آشپزان معروف یونانی این است که هربار که او سالاد یونانی را تهیه میکرد، همه افراد اتاق فراری میکردند تا از طعم و رنگ زیبای این سالاد لذت ببرند. او همیشه با انرژی و عشق، سالاد یونانی را آماده میکرد و همه را شگفتزده میکرد.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
با ما در مرشدی همراه شوید.
*تصویر بالا تزئینی است*