طرز تهیه بال مرغ روغنی ویژه

طرز تهیه بال مرغ روغنی ویژه

همگی ما برخی از خوراکی‌ها را بیشتر از بقیه دوست داریم و یکی از آن‌ها بال مرغ است. بال مرغ یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین انواع خوراکی‌های گوشتی می‌باشد که به عنوان یک میان وعده یا پیش‌نمایشی بسیار محبوب است، بنابراین تهیه آن به یک هنر تبدیل شده است. اما چگونه می‌توانید بال مرغ روغنی ویژه و خوشمزه تهیه کنید؟ با دنبال کردن این دستور پخت جذاب و شیک، شما نیز می‌توانید این خوراکی خوشمزه را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم:
– ۱ کیلو بال مرغ
– ۲ فنجان روغن مایع
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– ۴ حبه سیر خرد شده
– نیم فنجان عسل
– دو قاشق غذا خوری سس سویا
– دو قاشق غذا خوری پودر پاپریکا
– یک قاشق غذا خوری پودر زیره
– یک قاشق غذا خوری پودر سنجد

طرز تهیه:
1. ابتدا بال مرغ را با نمک و فلفل سیاه تره‌کرده کرده و آن را در ظرفی بریزید.
2. سس سویا، پاپریکا، زیره، سنجد، عسل و سیر را با هم مخلوط کرده و روی مرغ بریزید.
3. مرغ را به مدت ۱ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا خوب خمیر شود.
4. در یک قابلمه روغن را گرم کرده و مرغ را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه سرخ کنید.
5. بال مرغ روغنی ویژه آماده است برای سرو ساده ولی خوشمزه.

خاطرات زیبا از یک سرآشپز معروف:
یکی از خاطرات زیبایی که با یکی از سرآشپزان معروف داشتم، زمانی بود که او این بال مرغ روغنی ویژه را برای من آماده کرد. طعم خوراکی بود که هرگز فراموش نمی شود و مهارت و استعداد او در پخت غذا از هرچیزی که دیده بودم بیشتر بود.

Keep up to date by subscribing to MORSHEDI

با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.