آشنایی با بورگر سبز؛ گزینه‌ی سالم‌تر برای غذا
بورگر سبز یک گزینه شهی و سالم برای غذا است که به عنوان جایگزین برگرهای گوشتی معرفی شده است. این غذا دارای مواد اولیه‌ای از جمله انواع سبزیجات، حبوبات، قارچ و ادویه های گیاهی است که ارزش غذایی بالایی دارند و برای همه‌ی افراد مناسب می‌باشند.
تاریخچه
بورگر سبز به عنوان یک گزینه سالم برای تغذیه، ابتدا در سال های اخیر مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این غذا باعث شده تا افرادی که به دلایلی از مصرف گوشت خودداری می کنند، بتوانند لذت یک بورگر لذیذ را با بورگر سبز تجربه کنند.
یادآوری یک خاطره زیبا
یکی از خاطرات زیبای معروف‌ترین شاف‌ها آدریانا ادمز است که همیشه بورگرهای سبز و سالم تو رستورانش تعریف می کرد. او با ایجاد غذاهایی سالم و خوشمزه، توانست دستاوردهای بزرگی کسب کند و محبوبیت بالایی در زمینه تغذیه حاصل کند.
رسپی بورگر سبز
مواد لازم:
– یک فنجان حبوبات (مثلا لوبیا یا نخود)
– نصف فنجان سبزیجات خرد شده (پیاز، سیر، فلفل دلمه ای)
– نصف فنجان قارچ خرد شده
– دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ادویه های گیاهی (نمک، فلفل، زیره)
روش تهیه:
1- حبوبات را با آب بپزید تا نرم شود.
2- قارچ و سبزیجات را تف کنید تا آب آنها تبخیر شود.
3- حبوبات پخته شده را با سبزیجات و قارچ مخلوط کنید و ادویه‌های گیاهی اضافه کنید.
4- مواد را به صورت دلخواه شکل دهید و در یک ماهیتای آج و یا تابه با روغن زیتون سرخ کنید.
5- بورگر سبز را با سس‌های مخصوص سرو کنید.
از این به بعد با ما در مرشدی همراه شوید و از جدیدترین مطالب و روش‌های آشپزی مطلع شوید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
*تصویر بالا تزئینی است*
