رسانه گندم: طرز تهیه ارغوانی فلورانتین
وقتی صبح روشن میشود و بوی نان تازه از گنبد فروشگاه ها پیچیده هوای تهران را شاداب میکند، یک انگیزه اصیل برای آماده کردن صبحانه خوشمزه برای عزیزانتان ایجاد میکند. از بین تمام گونه های صبحانه های لذیذ این سرشار از آهن و پروتئین انتخاب استثنائی برای شروع روز با انرژی مثبت است.
فلورانتین یک غذای سنتی ایتالیایی است که اصالتاً با تخم مرغ، اسفناج و سس هلندی تهیه میشود. اما در اینجا طرز تهیه ارغوانی فلورانتین را معرفی می کنیم که با اضافه کردن سس غنی شاتوت به این دستور غذایی، طعمی بی نظیر به آن اضافه شده است.
مواد لازم:
– 2 تکه نان تست (سیاه یا سفید)
– 4 عدد تخم مرغ
– 100 گرم اسپناج تازه
– 50 گرم پنیر پرسیلان
– 50 گرم بادام زمینی خام
– سس شاتوت
طرز تهیه:
1. نان‌ها را در توستر تا زمانی که طلا رنگ شوند، تست کنید.
2. اسپناج را به صورت قطعات کوچک تکه کرده و در یک ماهی تابه تفت دهید.
3. تخم‌های مرغ را در یک قابلمه که آب جوش داخل آن است بپزید.
4. نان‌ها روی یک صفحه سرو کنید و اسپناج روی آن قرار دهید.
5. تخم‌های مرغ را روی اسپناج و نان بریزید.
6. پنیر پرسیلان و بادام زمینی آسیاب شده روی تخم‌های مرغ بپاشید.
7. سس شاتوت را به دلخواه روی ته فلورانتین بپاشید.
همانطور که مشاهده کردید، طرز تهیه این دستور غذایی بسیار ساده است و برای تهیه آن نیازی به تجهیزات پیچیده نیست. اما طعم و ظاهر زیبای آن انگیزه کافی برای امتحان کردن این دستور غذایی منحصر به فرد را به شما می‌دهد.
یکی از خاطرات زیبایی که در مورد فلورانتین باید بگویم، از آشپز معروف “جولیا چایلد” است. او یکی از آشپزان معروف تاریخ است که با برنامه های آشپزی خود، مهارت های خود را در تهیه انواع غذاهای خوشمزه به نمایش گذاشت. فلورانتین یکی از علاقه مندی های او بود و همیشه با شور و انرژی بالا این غذا را تهیه می‌کرد.
در نهایت، برای در جریان ماندن از آخرین اخبار و دستور غذاهای جدید، میتوانید با مرشدی عضو شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید.
تصویر بالا تزئینی است.
