معرفی غذای محبوب فیش اند چیپس
غذای فیش اند چیپس یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فود در سراسر جهان است. این غذا از ترکیب ماهی تازه و سیب‌زمینی سرخ‌شده تشکیل شده است که با سس‌های مختلف همراه می‌شود. در انگلستان این غذا به عنوان یکی از آیکون‌های فودی محسوب می‌شود و بسیاری از افراد به این غذا علاقه‌مندند.
تاریخچه
تاریخچه فیش اند چیپس به قرن ۱۹میلادی بازمی‌گردد، و اصل آن به انگلستان مربوط می‌شود. در آن زمان، مردم انگلیسی از ماهی‌های زنده‌یازدهی برای غذای خوردن استفاده می‌کردند و با گذشت زمان، سیب‌زمینی سرخ‌شده نیز به عنوان همراه این غذا اضافه شد.
خاطره زیبای یک سرآشپز معروف
یکی از خاطره‌های زیبا درباره فیش اند چیپس مربوط به سرآشپز معروف گوردن رمزی است. او در کودکی همراه با پدرش به رستوران‌های سواحل انگلستان می‌رفت و همیشه این غذا را سفارش می‌داد. این تجربه‌ها و خاطرات کودکی او را الهام داد تا به طور حرفه‌ای این غذا را تهیه کرده و از طریق رستوران‌های خود در سراسر جهان به اشتهای مردم ارائه دهد.
طرز تهیه فیش اند چیپس
مواد لازم:
– ۴ عدد ماهی تازه
– سیب‌زمینی
– تخم‌مرغ
– آرد
– نمک و فلفل
– روغن مایع برای سرخ کردن
طریقه تهیه:
1. ابتدا ماهی‌ها را تمیز کرده و خشک کنید. سپس آن‌ها را در آرد غوطه داده و سپس در تخم‌مرغ تازه و سپس دوباره در آرد می‌کشیم.
2. سیب‌زمینی را به شکل مچاله‌های نازک برید و در روغن گرم سرخ کنید تا طلایی شود.
3. در همان روغن مایع، ماهی‌ها را سرخ کرده و سپس روی تکه‌های سیب‌زمینی می‌چینیم.
4. با سس‌های مختلف همراه کنید و لذت ببرید.
با ما در مرشدی همراه شوید و از تجربه‌های متنوع آشپزی لذت ببرید. تصویر بالا تزئینی است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
