کندی در کارخانه های کاکائو اروپا در حال تعمیق است و نشان می دهد که چگونه قیمت های بالا در حال کاهش تقاضا و آسیب رساندن به سود پردازنده ها در منطقه برتر مصرف شکلات است.
مقدار لوبیا به کره و پودر که در شیرینی پزی استفاده می شود احتمالاً در سه ماهه دوم نسبت به مدت مشابه سال 2024 در اروپا تقریباً 5 ٪ کاهش یافته است ، میانگین تخمین هفت معامله گر ، کارگزاران و پردازنده های مورد بررسی توسط بلومبرگ نشان می دهد. این امر می تواند چهارمین چهارم مستقیم کاهش سال و کمترین آسیاب برای دوره از اوایل این بیماری همه گیر باشد.
آینده های کاکائو در دو سال گذشته بیش از دو برابر شده اند و در ماه دسامبر رکوردی را در پشت برداشت ضعیف لمس کردند و شرکت های شکلات را از باری کالبوت تا نستله قرار دادند. شکلات ها با افزایش قیمت برای مصرف کنندگان ، تغییر دستور العمل ها برای شامل پرکننده های بیشتری مانند آجیل و استفاده از روغن های گیاهی به عنوان جایگزینی برای کره کاکائو ، پاسخ دادند.
