پنکیک های سالم و بدون گلوتن مورد توجه زیادی قرار گرفته اند و روز به روز محبوبیتشان در بین افراد با علاقه به سلامتی و غذاهای بدون گلوتن بیشتر می شود. این پنکیک ها با استفاده از جوانه گندم، آرد نخود و سایر مواد ارگانیک تهیه می شوند و غنی از مواد مغذی هستند.
یکی از بهترین راه های لذت بردن از این پنکیک ها، تهیه آنها در منزل است. من یک دستور پخت پنکیک های سالم و بدون گلوتن را برای شما آماده کرده ام:
مواد لازم:
– یک پیمانه جوانه گندم
– نصف پیمانه آرد نخود
– یک قاشق چایخوری پودر پزشکی
– نصف قاشق چایخوری نمک
– یک قاشق غذاخوری شکر
– یک پیمانه شیر (می توانید از شیر گیاهی استفاده کنید)
– یک تخم مرغ
– دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل
– وانیل برای طعم
روش تهیه:
1. ابتدا جوانه گندم را در آب خالی کنید و خمیرهای آن را از هم جدا کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد نخود، پودر پزشکی، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.
3. شیر، تخم مرغ، روغن نارگیل و وانیل را به مواد خشک اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
4. خمیر پنکیک را روی حرارت نیمه متوسط در یک ماهیتابه چرب کنید تا سطح آن بلوری شود.
5. هر طرف پنکیک را بین 2-3 دقیقه سرخ کنید یا تا اینکه طلا رنگ شود.
با طعم لذت بخش و مواد سالم این پنکیک ها می توانند یک گزینه عالی برای صبحانه یا پسرانه ای مطبوع باشند.
یکی از خاطرات زیبایی که من با یک شیف معروف دارم، زمانی بود که در یک آشپزخانه مشابه او ، پنکیک های خوشمزه ای برای من پخت و این تجربه برای همیشه در حافظه من ماند.
با ما در مرشدی همراه شوید تا از تمامی آخرین مطالب و دستور پخت های لذیذ مطلع شوید. تصاویر بالا تزئینی است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
