پنج مزیت سلامتی خورشت تیکا ماسالا
خورشت تیکا ماسالا یکی از پرطرفدارترین غذاهای هندی است که طعم و مزهای منحصر به فرد دارد. این غذا با ترکیبات متنوع و خوش طعمی که دارد، از نظر سلامتی نیز بسیار مفید است. در ادامه به بررسی پنج مزیت سلامتی خورشت تیکا ماسالا میپردازیم.
۱. غنی از پروتئین: تیکا ماسالا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای سلامتی عضلات بسیار مفید است.
۲. غنی از ویتامینها: این غذا حاوی ویتامینهای مختلفی از جمله ویتامین C و ویتامین A است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
۳. کاهش خطر بیماریهای قلبی: تیکا ماسالا حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است که کاهش کلسترول بد را در بدن تحقق میدهد و خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
۴. کنترل وزن: این غذا به دلیل حاوی کمبود کربوهیدرات و بالا بودن مقدار پروتئین، برای کنترل وزن بسیار مفید است.
۵. افزایش انرژی: ترکیبات موجود در تیکا ماسالا میتوانند باعث افزایش انرژی و سرزندگی شما شوند.
در ادامه یک دستور پخت خورشت تیکا ماسالا برای شما آوردهایم:
مواد لازم:
– ۵ عدد مرغ یا گوشت
– ۱ قاشق و نیم روغن
– ۱ قاشق کره
– ۲ عدد پیاز
– ۱ قاشق سیر و زنجبیل رنده شده
– ۲ قاشق گشنیز رنده شده
– ۲ قاشق پودر ماسالا
– ۳ قاشق رب گوجه فرنگی
– نمک و فلفل به میزان لازم
– ۲ پیمانه سس گرچا
– نیم پیمانه رب گوجه فرنگی
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. پیاز را رنده کرده و در روغن تفت دهید.
۲. مرغ یا گوشت را به پیاز اضافه کرده و بپزید.
۳. سیر، زنجبیل، گشنیز، ماسالا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مرغ یا گوشت اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
۴. سس گرچا و رب گوجه فرنگی را به مواد قبلی اضافه کرده و بپزید تا غلیظ شود.
۵. خورشت تیکا ماسالا را با نان یا برنج سرو کنید.
یادآوری زیبایی یکی از مشهورترین سرآشپزان:
یادآوری یکی از خاطرات زیبا با یکی از معروفترین سرآشپزان دنیا، آنتونی بوردین، که به خاطر استعداد ذائقهای و استعداد خلاقیت در آشپزی اش معروف بود. آشپزی برای او یک هنر و ابزار ارتباطی بود که باعث شد محبوبیت و شهرت وی در سراسر دنیا گسترده شود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است