والدورف: سالادی شاداب و خوشمزه
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت هستید، حتما باید سراغ سالاد والدورف بروید. این سالاد با ترکیب منحصر به فردی از سیب، کرفس، گردو و مایونز، یک طعم تازه و شاداب به دهان شما می‌دهد.
این سالاد از نام یکی از هتل‌های معروف نیویورک به نام والدورف آستوریا الهام گرفته شده است و اولین بار در دهه ۱۸۸۰ توسط آشپزان این هتل به معرفی شده بود. این سالاد در طول سال‌ها تغییراتی کرده و امروزه یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان به شمار می‌رود.
یکی از خاطرات زیبای یکی از بهترین آشپزان جهان، جولیا چایلد، این بود که او والدورف را به یکی از غذاهای مورد علاقه‌اش تبدیل کرده بود. او همیشه این سالاد را برای میهمانانش آماده می‌کرد و آن‌ها از طعم منحصر به فرد والدورف لذت می‌بردند.
برای آماده‌سازی والدورف به طرز زیر عمل کنید:
مواد لازم:
– ۲ عدد سیب خرد شده
– ۱ عدد کرفس رنده شده
– ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده
– ۱/۲ پیمانه مایونز
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. در یک کاسه مخلوط کنید، سیب، کرفس و گردو را به همراه مایونز ریخته و با فلفل و نمک مخلوط کنید.
2. سالاد را در یک ظرف زیبا تزئین کنید و از آن به همراه نون یا سایر غذاهای خواهید خورد.
از طریق اشتراک در خبرنامه مرشدی، از جدیدترین مقالات و آموزش‌های آشپزی مطلع شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید!
*تصویر بالا تزئینی است*
