نکات مهم در تهیه غذای پد سی یو
خوشمزه، ساده و لذیذ، غذای پد سی یو یکی از محبوب‌ترین غذاهای تایلندی است که با مواد ساده و خوراکی‌های تازه تهیه می‌شود. در این مقاله به نکات مهمی که باید در تهیه این غذا رعایت کنید، می‌پردازیم.
اولین نکته مهم در تهیه پد سی یو انتخاب مواد بهترین کیفیت است. از مرغ یا گوشت گوساله تا سبزیجات تازه، همه باید به دقت انتخاب شوند تا طعم این غذا بی‌نظیر باشد.
در زمان پختن پد سی یو از روغن کره یا روغن سویا استفاده کنید، زیرا این امر به غذا طعم و طراوت بیشتری می‌دهد.
یکی از اصلی‌ترین نکات در تهیه این غذا، استفاده از سس‌های تایلندی است. سس استفاده شده باید از مغز راحت تهیه شود و طعم خاص و لذیذی برای پد سی یو به وجود آورد.
و در آخر، برای تهیه غذای پد سی یو، مواد را به تدریج در ماهیتابه گرم کنید و بعد از پختن به مدت کوتاه با حرارت بالا مخلوط کنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.
و حالا بریم سراغ دستور پخت پد سی یو:
مواد لازم:
– 200 گرم مرغ یا گوشت گوساله
– 200 گرم نودل
– 2 تخم مرغ
– یک عدد پیاز
– دو حبه سیر
– دو قاشق استخوان‌گوساله
– دو قاشق روغن سویا
– دو قاشق سس سویا
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آموزش:
1. ابتدا نودل را طبق دستور جلوی بسته پخته و نگهداری کنید.
2. در یک تابه، پیاز و سیر را تفت دهید تا طعم دلچسپی به غذا بدهد.
3. مرغ را بریزید و با مواد دیگر مخلوط کنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
4. نودل را نیز به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
5. بعد از پختن مدت کوتاه، پد سی یو آماده سرو شد.
با این دستور ساده و لذیذ، شما هم می‌توانید غذای پد سی یو خوشمزه و لذیذی تهیه کنید. امیدواریم که از این دستور لذت ببرید و طعم خاص این غذا را تجربه کنید.
به خاطر داشته باشید که بطور منظم با ما در مرشدی همراه شوید تا از دستورهای جدید و تکنیک‌های آشپزی به روز مطلع شوید.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI.
