نکات مهم در تهیه ابه هالایا
ابه هالایا یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در فیلیپین می باشد که از ریزه هلو (یوبه) تهیه می شود. این خوراکی از رنگ بنفش زیبا و طعم شیرین و خوشمزه اتخاذ می کند. تهیه ابه هالایا نیاز به توجه و دقت دارد، بنابراین در این مقاله نکات مهم در تهیه این خوراکی را برای شما توضیح می دهیم.
برای تهیه ابه هالایا شما به مواد زیر نیاز دارید:
– یک پیاز متوسط
– یک لیوان شیر
– یک فنجان شکر
– یک قاشق نشاسته ذرت
– یک قاشق زرده تخم مرغ
– یک فنجان ریزه هلو (یوبه)
– روغن نباتی
– سرکه
مراحل تهیه ابه هالایا:
1. پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید.
2. به پیاز اضافه کنید نشاسته ذرت و زرد تخم مرغ و بعد از آن شیر را به آرامی به آن اضافه کنید.
3. پیاز را ترک کنید تا به خوبی اشتعال بگیرد.
4. به آرامی شکر، سرکه و ریزه هلو را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
5. مواد را به آرامی بخار کنید تا ابه هالایا غلیظ شود.
6. بعد از این مراحل ابه هالایا را از روی حرارت بردارید و به مدت ۱۰ دقیقه خنک شوید.
این خوراکی را می توانید به عنوان دسر یا مزه ای خوشمزه در سفره غذا قرار دهید و لذت ببرید.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف:
یکی از خاطرات زیبایی که مردم درباره یکی از سرآشپزان معروف دنیا می گویند این است که او همیشه با اشتیاق و پشتکار بالایی به تهیه غذاهای خوشمزه و جذاب می پرداخت. او با استفاده از مواد ارگانیک و تازه همیشه طعم خاصی به غذاهایش می داد و به یک ستاره در دنیای آشپزی تبدیل شد.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید
تصویر بالا تزئینی است
