نقلی خوراکی بادامی و خوشمزه یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های آسیایی است که با طعم و آرایش خوب خود همه را شگفت‌زده می‌کند. این خوراکی شیرین و خوشمزه حتماً علاقه مند شده و همیشه یک گزینه عالی برای وعده‌های خانوادگی و یا جشن‌ها است.
برای تهیه نقلی بادامی خوراکی به این مواد احتیاج خواهید داشت:
– خمیر نقلی
– بادام حلقوی
– شکر هندی
– نمک
– انواع حبوبات (مثلاً نخود یا عدس)
– ادویه‌های آسیایی
روش تهیه:
1. ابتدا بادام حلقوی را در یک قابلمه با آب جوش بریزید تا نرم شوند.
2. سپس آن‌ها را روی دیگر یک لایه خمیر نقلی چین کنید و به صورت آجیل بپسند کنید.
3. در مرحله بعد، حبوبات خود را با ادویه‌ها و نمک و شکر هندی مخلوط کرده و از روی خمیر نقلی خود بگذارید.
4. سپس خمیر را به شکل مخروطی بچسبانید و دقت کنید تا نرم و خوشرنگ شود.
5. در دیگر یک ماهیتابه، روغن گرم کنید و نقلی‌های خوراکی را در آن تفت دهید تا طلایی و شیرین شوند.
این نقلی بادامی خوراکی را می‌توانید با سس سویا یا سس شیرین ترش تهیه کرده و با نمک و فلفل تزئین کنید. این خوراکی بهترین وعده برای مهمانی‌ها و جشن‌هاست.
یکی از خاطره‌های زیبای یکی از شناخته‌شده‌ترین شف‌ها، آماده‌سازی نقلی بادامی خوراکی بود که بویژه برای مهمانی‌های او بسیار طرفدار داشت. او همیشه با نقلی‌های خوشمزه و همراه با سس‌های مختلف، میزبان خوبی بود.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI. با ما در مرشدی همراه شوید.
نوشته: تصویر بالا تزئینی است.
