ناپلئون پیتزایی: طعمی از ایتالیا
ناپلئون پیتزایی یکی از تنقیات محبوب ایتالیایی است که به صورت ترکیبی از آرد، پنیر، سس گوجه فرنگی و انواع مختلف مواد خوراکی تهیه می‌شود. این پیتزا با طعم خاص و لذیذش محبوبیت بسیار زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. طعم اصلی و ویژه این پیتزا از آرد تازه و مواد خام باکیفیت است که آن را از دیگر پیتزاها متمایز می‌کند.
بهترین روش برای پختن این پیتزا، استفاده از فر آجری یا فر نانست. در ادامه یک دستور پخت ناپلئون پیتزایی به شما معرفی خواهیم کرد.
مواد لازم:
– 400 گرم آرد
– 1 قاشق چایخوری نمک
– 1 قاشق چایخوری تره دارچین
– 200 میلی لیتر آب گرم
– 15 گرم مخمر خشک
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 200 گرم سس گوجه فرنگی
– 150 گرم موزارلا پیتزا
– مخلفات خوراکی دلخواه
طرز تهیه:
1. آرد را به ظرفی بریزید و به آرامی نمک و تره دارچین را به آن اضافه کنید.
2. میانه آرد را خالی کنید و مخمر و آب گرم را به آرد اضافه کنید و آن را با دست مخلوط کرده تا یک خمیر انعطاف‌پذیر به وجود بیاورید.
3. خمیر را به مدت 1 ساعت در محیط گرم و بپوشیده قرار دهید تا حجم دوبرابر شود.
4. فر را در دمای 250 درجه سلسیوس گرم کنید.
5. خمیر را به شکل دایره در اندازه دلخواه پهن کنید و بر روی آن سس گوجه فرنگی و مخلفات خوراکی مورد نظر را بریزید.
6. پیتزا را به مدت 12-15 دقیقه در فر نانستن و پخته شود.
7. پیتزا را از فر خارج کرده و با موزارلا پیتزا تزئین کنید.
این خورشیدی و خوشمزه، ناپلئون پیتزایی را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و لذت ببرید. این غذای خوشمزه را حتما امتحان کنید، مطمئنا شما هم دوستش خواهید داشت.
یک خاطره زیبا از یک سرآشپز معروف:
“یکبار با دوستان به یک رستوران مشهور محلی رفته بودم و سرآشپز این رستوران با گرمی و مهربانی بسیار غذاهای خوشمزه برایمان پخت. او با با استفاده از مواد خام باکیفیت و تازه، به ما یکی از بهترین وعده‌های شام را ارائه داد.”
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI
با ما در مرشدی همراه شوید. تصویر بالا تزئینی است.
