چیز استیک فیلادلفیایی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه آمریکایی است که اصل آن از شهر فیلادلفیا در ایالات متحده آمریکا می‌باشد. این غذا ترکیبی از گوشت گوساله یا گوشت شرحی و پیاز سرخ شده است که با پنیر موتزارلا یا پرووع سرو می‌شود. مواد اولیه، طعم و دستورالعمل پخت چیز استیک فیلادلفیایی به شرح زیر است.
مواد اولیه:
– گوشت گوساله یا گوشت شرحی
– پیاز
– نمک و فلفل
– قهوه ساز
– نان برگر یا هاگی
– پنیر موتزارلا یا پروون
طرز تهیه:
1- ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید.
2- گوشت را به اندازه قطعات کوچک خرد کرده و به پیاز اضافه کرده، سرخ کنید.
3- با نمک و فلفل طعم دهید، وقتی گوشت پخته شد کمی اجازه دهید تا آرام بخورد.
4- نان برگر یا هاگی را در قهوه ساز گرم کنید.
5- گوشت و پیاز سرخ شده را روی نان قرار دهید و پنیر را بالای آن بریزید.
6- نان را ببندید و سرو کنید.
به یاد داشته باشید که چیز استیک فیلادلفیایی بهترین طعم را با استفاده از گوشت تازه و پنیر خوب پیدا می‌کند.
یکی از خاطرات زیبای یکی از شهرفافغان‌های معروف، «آنتونی بوردین»، درباره چیز استیک فیلادلفیایی بود که او با دوستان خود در یکی از رستوران‌های معروف این شهر به خوردن این غذا پرداخته است. او اظهار کرده است که همیشه حس خوبی پیدا می‌کند هرکس این غذا را می‌سازد و می‌چرخاند.
برای به‌روزی‌های بیشتر، می‌توانید به “مورشدی” مشترک شوید.
با ما در مرشدی همراه شوید!
این تصویر بالا تزئینی است.
