منشأ و محبوبیت شیرینی توت‌فرنگی نیوتن
شیرینی توت‌فرنگی نیوتن (Strawberry Fig Newton) یکی از شیرینی‌های کلاسیک و محبوب است که با ترکیبی از عطر و طعم توت‌فرنگی و بافت نرم و خوشمزه‌اش شناخته می‌شود. این شیرینی که در اصل از خانواده شیرینی‌های نیوتن است، به نام شهر نیوتن در ماساچوست آمریکا نام‌گذاری شده و از قرن نوزدهم به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه شناخته می‌شود. شیرینی‌های نیوتن به دلیل داشتن میوه‌های طبیعی و بافت منحصر به فردشان، تبدیل به یک انتخاب محبوب برای صبحانه، عصرانه یا حتی میان‌وعده‌های سالم شده‌اند.
یکی از دلایل محبوبیت این شیرینی، سادگی و دسترسی آسان به مواد اولیه آن است. همچنین، ترکیب توت‌فرنگی و خمیر نرم آن، طعمی منحصر به فرد و دل‌نشین ایجاد می‌کند که برای همه سنین جذاب است.
خاطره‌ای از آشپز معروف
یکی از خاطرات معروف درباره شیرینی نیوتن مربوط به آشپز مشهور، "جولیا چایلد" است. او در یکی از برنامه‌های تلویزیونی خود درباره اهمیت استفاده از مواد طبیعی در شیرینی‌ها صحبت کرد و شیرینی نیوتن را به عنوان نمونه‌ای عالی از ترکیب میوه و خمیر معرفی کرد. او گفته بود: "این شیرینی نه تنها خوشمزه است، بلکه یادآور روزهای ساده و شیرین کودکی است." این خاطره باعث شد تا بسیاری از مردم به تهیه این شیرینی در خانه علاقه‌مند شوند.
دستور تهیه شیرینی توت‌فرنگی نیوتن
مواد لازم:
-
برای خمیر:
- 2 پیمانه آرد همه‌کاره
- 1/2 پیمانه شکر
- 1/2 قاشق چای‌خوری نمک
- 1/2 پیمانه کره سرد (خرد شده)
- 1/4 پیمانه شیر سرد
- 1 عدد تخم مرغ
- برای پر کردن:
- 1 پیمانه توت‌فرنگی تازه یا یخ‌زده
- 1/4 پیمانه شکر
- 1 قاشق چای‌خوری آب لیمو
طرز تهیه:
- تهیه خمیر: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را مخلوط کنید. کره سرد را به مخلوط اضافه کرده و با دست یا غذاساز هم بزنید تا بافتی مانند شن ایجاد شود. سپس شیر سرد و تخم مرغ را اضافه کرده و خمیر را به صورت یک‌دست درآورید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
- تهیه پرکننده: توت‌فرنگی، شکر و آب لیمو را در یک قابلمه کوچک قرار داده و روی حرارت ملایم بپزید تا توت‌فرنگی نرم شود. سپس مخلوط را له کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
- تشکیل شیرینی: خمیر را روی سطحی آردپاش شده پهن کرده و به شکل مستطیل برش دهید. پرکننده توت‌فرنگی را در وسط خمیر قرار داده و لبه‌ها را به‌هم بچسبانید.
- پخت: شیرینی‌ها را در فر از پیش گرم‌شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
کلمات کلیدی برای سئو
شیرینی توت‌فرنگی نیوتن, دستور تهیه شیرینی نیوتن, شیرینی سالم, میان‌وعده خوشمزه, توت‌فرنگی در شیرینی, تاریخچه شیرینی نیوتن, ترکیب میوه و خمیر, شیرینی کلاسیک آمریکایی.
با ما در مرشدی همراه شوید! برای دریافت دستورات بیشتر و به‌روزرسانی‌های جذاب، در خبرنامه ما عضو شوید. تصویر بالا تزئینی است.
Keep up to date by subscribing to MORSHEDI!
