مزایای سلامتی مصرف کرکت های خانگی
اگر به دنبال یک انتخاب سالم و خوشمزه برای وعده های غذایی خود هستید، کرکت های خانگی یک گزینه عالی برای شما هستند. این محصولات خرد شده و سرخ شده شامل مزه و لذتی که هیچ میان وعده دیگری نمیتواند به شما ارائه دهد و علاوه بر این، از لحاظ سلامتی نیز بسیار مفید هستند.
مصرف کرکت های خانگی باعث افزایش مقدار مواد غذایی سالم در رژیم غذایی شما می شود. از جمله مزایای مصرف این خوراکی سالم می توان به کاهش افزایش سطح کلسترول و چربی ها، قرار دادن جایگزینهای سالم برای میان وعده های ناسالم و افزایش میزان فیبر در رژیم غذایی اشاره کرد.
برای آماده سازی کرکت های خانگی، بهترین انتخاب استفاده از گوشت مرغ یا گوشت گاو است. این مواد می توانند به مقدار مناسبی از پروتئین را برای بدن فراهم کنند و به سلامتی شما کمک کنند. با دنبال کردن دقیق مراحل زیر، می توانید کرکت های خانگی خود را آماده کرده و لذت ببرید:
مواد لازم:
– گوشت مرغ یا گوشت گاو خرد شده
– پیاز رنده شده
– سیر رنده شده
– نمک و فلفل
– سبزیجات خرد شده (مانند پیاز، ریحان و جعفری)
– تخم مرغ
– آرد
– تخم مرغ و نان خرد شده برای مغلق
– روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
1. همه مواد خرد شده را در یک کاسه مخلوط کرده و با یک تخم مرغ به مخلوط اضافه کرده و مخلوط را دقیق بزنید.
2. مخلوط را در دست خود به شکل کرکت های کوچک شکل داده و در آرد و تخم مرغ و نان خرد شده غوطه بزنید.
3. در یک ماهیتابه، روغن را گرم کنید و کرکت ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و طرف شوند.
4. کرکت های خانگی را با یک سس ترش و تند یا سس مخصوص سرو کنید و لذت ببرید.
تاریخچه این خوراکی خوشمزه به دوران نوین فرانسه برمیگردد. و کرکت نام را از کلمه فرانسوی “کروک” به معنی “تکه” می گیرد. این خوراکی خوشمزه به مرور زمان به یکی از غذاهای محبوب و مشهور در سراسر دنیا تبدیل شده است.
یکی از زنان بزرگ آشپزی، جولیا چایلد، خاطره زیبایی از آماده کردن کرکت های خانگی برای دوستان و خانواده اش داشت. او همواره از مواد طبیعی و سالم برای آشپزی استفاده کرده و همیشه توانایی آشپزی او را شناخته است.
هرگز از فواید سلامتی و لذت آشپزی با کرکت های خانگی عقب نیستید. با ما همراه شوید و از تمامی مطالب و دستور پخت های خوشمزه بهره مند شوید. تصویر بالا تزئینی است
با معرفی قالب MORSHEDI همه گذر است. تازه های مورشیدی را با مشترک شدن در MORSHEDI دنبال کنید.
